« L’animal est au cœur de notre humanité »

Au royaume de l’empathie animale, Hélène Gateau – animatrice de télévision et vétérinaire – est un chef pâtissier qui sait amalgamer une main de beurre fin, un souffle de levain, une larme de miel et un soupçon de sel. Une partie de la recette, en somme, du fameux cake d’amour de Peau d’âne. Elle vient de publier un ouvrage, Des hommes et des animaux.

Eric Valz

Acqua di Parma, l’essence d’une ville

Tout en elle respire Parme : sa culture, son raffinement discret, les murs de ses maisons patriciennes et ses airs d’opéra. Aujourd’hui, pour son centenaire, Acqua di Parma fait sa mue, devenant le porte-parole olfactif de l’art de vivre à l’italienne.

la rédaction

Au fil des aiguilles et du temps

Les artistes argentins Chiachio & Giannone viennent de réaliser une montre pour Swatch. Un ouvrage entièrement dédié à leur fils, Piolin, un chien teckel feu et noir. Une provocation positive à l’image du produit.

Eric Valz