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Les bonnes adresses d’Olivier da Costa

À la fois chef et entrepreneur lisboète, Olivier da Costa n’a pas fini de secouer la scène gastronomique. Déjà à la tête d’une vingtaine de restaurants, dont Yakuza by Olivier à Paris, il a été distingué «Homme de l’année 2022» (catégorie Gourmet) par la version portugaise du magazine GQ. À cette occasion, il nous a fait part de ses adresses préférées.

Lola Bondu

Voyage chez les « Otoctone »

Depuis la rentrée, les calls et autres meetings s’enchaînent au boulot, et votre temps de cerveau disponible est totalement happé par les sorties théâtre et resto. Il est grand temps de souffler, à l’abri de l’agitation de la ville, et d’embrasser la slow life pour quelques jours. Plus intimiste et exclusif qu’un hôtel, nous avons trouvé le spot idéal qui vous permettra de vous reconnecter à la nature et à vous-même. Direction les chalets Otoctone.

Lucie Truchet
gourmandes Moët & Chandon

Flâneries gourmandes chez Moët & Chandon

Chaque week-end jusqu’au 30 décembre, Moët & Chandon ouvre ses portes aux visiteurs pour des « après-midis gourmandes », entre découverte du savoir-faire de la Maison et dégustation de champagne en association avec des mets sucrés.

La rédaction

La Colombie en pleine lumière

Après de longues années passées dans l’ombre, la Colombie connaît aujourd’hui un tourisme en plein essor. Au top des destinations les plus prisées, Bogotá, épicentre du pays, et la magique Carthagène des Indes, sur la côte caribéenne.

Carole Schmitz