VERSION LOVE

SLEEPING
Quand on est amoureux,on pourrait dormir n’importe où, pourvu qu’on soit près d’un corps et d’un cœur aimés. On a quand même choisi un cadre magique qui devient, le temps d’un week-end, le théâtre de nos mille et une nuits.
• Et quitte à jouer les pachas le long du Bosphore, ce sera au luxueux Bosphorus. On y fait des promesses d’amour depuis la vue exceptionnelle, et on pense à réserver un hammam à deux.
• On pourra aussi descendre au Tomtom Suites, dans le  quartier de Galata et Pera. Un boutique- hôtel qui n’a que 20 chambres, dont les salles de bain en marbre sont toutes dotées de leur propre jacuzzi. A l’heure du coucher du soleil, on ira sur le toit-terrasse, au restaurant La Mouette pour siroter un cocktail devant les berges de la Corne d’Or.
Wifi  gratuit, cuisine ouverte 24/24h

EATING
• En pleine romance stambouliote, on apprécie les endroits chargés d’histoire. On ira donc au Kanaat Lokantasi, dans l’institution des mezzés qui existe depuis 1933. Froids ou chauds, ils nous donnent le goût de la saveur locale et apportent un peu d’exotisme à nos amours.
• Comme partout, les tapas ont été revisités et puisqu’on aime l’échangisme culinaire, on a aussi été goûter de la dip food locale excellentissime chez Meze by Lemon Tree.
• Telle une épopée orgasmique, les ruelles d’Istanbul nous font monter puis descendre, puis remonter… jusqu’à nous arrêter au Café Smyrna pour une pause thé à la turque dans le quartier des antiquaires. On aime son décor au mobilier des années 50 mêlé à l’accumulation d’objets hétéroclites.
• Le soir, on va dîner à la lueur des chandelles, ou sous les lustres à pampilles du Cezayir. Plein de saveurs méditerranéennes à savourer aussi côté jardin.
• Un soir d’été, on préfèrera dîner à la plage. Oui, la plage ! A Istanbul, c’est sur l’île de Sedef. On prend le bateau jusqu’à l’île de Büyükaya puis un autre jusqu’à l’île de Sedef. Au Port Sedef, installé dans du mobilier à la Nikki beach, devant l’eau cristalline, on kiffe comme en vacances. Onur Erdemir, le boss du restau vous racontera qu’il y a 50 ans, ici, c’était vierge !

SHOPPING
• Une petite preuve d’amour, comme ça, pour rien ? Du vintage à rapporter d’American Garage, parmi les trésors des années « American Graffiti » de ce tout petit magasin, où même Aladdin ne pourrait pas retrouver sa lampe…
• Enfin, pour rejouer la scène de « 9 semaines et ½ », direction Uskûdar la rive asiatique, via un ferry, après une petite marche sur le quai de Besiktas. On s’arrête chez Etabal où le miel est à se damner !


VERSION FRIENDS


SLEEPING
• Pour un week-end entre amis, on descend là où l’on est accueilli comme tel : au confortable Park Hyatt dans lequel on choisira les suites avec hammam privé dans la salle de bain. Apéro sur le toit-terrasse pour les songes d’une nuit d’été.
• Autre esprit : le Sumahan, un lieu unique, design, confort, élégant et magique sur l’eau. Nedret and Mark Butler, les propriétaires américano-turques, en ont fait une adresse à part… jalousement gardée. Chaque chambre offre une vue sublime sur le Bosphore depuis son lit. Ponton privé, terrasse au bord de l’eau. Difficile d’en partir.

EATING
• Ce n’est pas un hasard si la chef Dinem Dole du Lokanta Maya a été sacrée meilleure chef par le Time Out 2010. Elle a fait ses classes à New York à l’Institut Culinaire Français, une valeur sûre. Au choix pour le déj’: salade fraîche de coco plats, boreks chèvre et épinards, gaufres nappées de glace à la rose… un délice.
• Le soir, on va dîner chez Mikla, le restaurant du Marmara Pera. Un spot en vue et avec vue, en accord avec sa carte : divine. A réserver pour une soirée d’été.
• On ira aussi au Changa, le restaurant qui fait le buzz et qui offre une cuisine traditionnelle débridée. C’est ça qu’on aime à Istanbul, cette attitude complètement désinvolte, faisant la “nique“ aux plus grands chefs. Le décor est signé par le studio Autoban, célèbre collectif d’architectes.

NIGHT
• Au dernier étage d’un immeuble 19e, situé dans la ruelle piétonne d’Istikal Caddesi, le 360 est un bar- restaurant, qui coiffe tout Istanbul. On y danse jusqu’au bout de la nuit, avec le patron Sacha, qui de temps en temps se met aux platines. Terrasse extérieure pour une vision « 1001 nuits ». A 360 !
• Autre lieu où l’on se sent chez soi, car on y dîne en y faisant la fête entre amis et clientèle trendy locale : Sortie. Différentes ambiances, toujours à ciel ouvert, au bord de l’eau, avec vue sur le pont illuminé du Bosphore.

SHOPPING
• On rapporte un tee-shirt de créateurs, revisitant la mosquée Sainte Sophie, ou une des fameuses céramiques turques, mais en carton du concept store Atelier 55.
• Fans de serviettes de hammam très en vogue depuis l’été dernier en remplacement d’un paréo, on va à l’entrée du Grand Bazaar, chez Azad, moins cher que son concurrent Abdulla, présent dans tous les guides de voyage.  


CARNET D'ADRESSES
Four Seasons Bosphorus (1)
Ciragan Caddesi 28. Besiktas.
www.fourseasons.com
TomTom Suites (2)
Bogazkesen Caddesi  Tomtom Kaptan Sokak 18. Beyoglu.
Tél : + 90 212 292 4949. www.tomtomsuites.com
Café Smyrna (3)
Akarsu Yokusu Caddesi 29. Cihangir.
American Garage (4)
Faikpasa Yokusu N° 26.
Cukurcuma. Beyoglu Etabal.
Günesli Bahçe Sok.28. Kadiköy  
Park Hyatt Machka Palas (5)
Tesvikiye. Bronz Sokak 4. Sisly.  
www.istanbul.park.hyatt.com
Sumahan on The Water (6)
Kulelí Caddesi No 51, Çengelköy,
Istanbul - Tél. : + 90 216 422 8000.
www.sumahan.com
Lokanta Maya (7)
Kemankes Caddesi 35.
Karakoy-Beyoglu.
www.lokantamaya.com
Mikla (8)
The Marmara Pera,
Mesrutiyet Caddesi Tepebasi 15,  
Beyoglu.
Tél. : + 90 212 293 5656.
www.miklarestaurant.com
Azad Tekstil (9)
Grand Bazaar.
Yaglikçilar Caddesi 16. Kapaliçarsi.