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Bloom Sushi

Quand le sushi devient végétal.
bloom sushi
Type de cuisine : Sushis

Grande tendance outre-atlantique, le sushi se véganise ! Pour tenter l’expérience, cap sur Courcelles ; où s’est installé Christian Ventura. Ponte de la cuisine végétale, le chef possède tout un écosystème de restaurants végétaliens à Montréal. Il investit désormais Paris avec Bloom et sa cuisine généreuse et émotionnelle.

Entre codes japonais et esprit des bistrots parisiens, il dévoile un menu botanique et éthique, à base de produits sélectionnés auprès de petits récoltants ; pour que l’on puisse continuer à apprécier les sushis en toute responsabilité.

Carte : environ 40 €

Horaires :

Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00. Fermé le dimanche et le lundi.

Téléphone : 01 42 27 26 16
Adresse :

99 rue Jouffroy d’Abbans, 75017 Paris

Quartier :Courcelles
Arrondissement :75017