Pour décrire le Dock House, on pourrait parler de petit hôtel de charme, mais ça paraît soudain un peu réducteur. Pourtant, tout est vrai. Outre le fait qu’on ait aucun doute sur la nature de l’établissement (il s’agit bien d’un hôtel et non d’un cabinet médical), l’endroit est véritablement petit (5 chambres) et possède objectivement beaucoup de charme (bâtisse historique et déco style victorien). Mais c’est sans doute parce que « petit hôtel de charme » ne fait aucune allusion au luxe et au raffinement de l’endroit qu’on trouve l’expression incomplète.
Chambre : à partir de 417 €.
