Après avoir envahi le Marais de pizzas authentiques, élaborées exclusivement à partir de produits italiens, Grazie ouvre une nouvelle adresse dans l’ouest parisien. On éveille nos papilles avec des antipasti, avant de se faire plaisir avec une pizza Bianca neve pour faire le plein de mozzarella di bufala fraîche.
Derrière les fourneaux de Grazie, Julien Cohen réalise les pizzas dans les règles de l’art, à base de farines et de levures venues directement d’Italie. La pâte fermente pendant 5 jours pour atteindre un moelleux, un croustillant et une finesse inégalée.
Des perles de mixologie viennent accompagner ces pizzas dignes de celles de Naples, pour le plus grand bonheur de notre palais.
Carte : à partir de 9€.