Hôtel Thoumieux

Thoumieux a été repris, est-ce tout mieux ?
Hôtel Thoumieux
Cuisine française

Depuis 1923, la célèbre brasserie perpétrait la tradition. Thoumieux a été repris, est-ce tout mieux ? Un peu facile mais la question se pose. Alors évidemment c’est d’abord un hôtel en plus d’être un restaurant. Pas vraiment bistrot (ce sera l’exception qui confirme la règle), plutôt dans la lignée des Costes chics et un poil prétentieux, mais le cadre est agréable et rompt avec le traditionnel velours rouge de Jacques Garcia. Désormais, on baigne dans une ambiance dorée et beige. La carte reste quant à elle délicieusement basique. On craque la pizza soufflée au thon. Une sélection « pour les petits choux » permet à la jeunesse de vous accompagner sans plomber l’addition. Une carte signée Jean-François Piège, ça ne se discute même pas !