La Co(o)rniche

La Co(o)rniche
Cuisine Française

Hôtel de luxe au design signé Philippe Starck mais aussi restaurant gastronomique, l’établissement réputé jouit d’un cadre exceptionnel. La vue de la terrasse panoramique est imprenable – sans doute l’une des plus belles de la région. La fière voisine, qui n’est nulle autre que la Dune du Pilat, en est tout aussi magnifique, surtout au moment du coucher du soleil. Face au banc d’Arguin, elle s’offre directement à vous sous son plus beau jour et ses plus belles couleurs. Au menu : poissons et fruits de mer, évidemment. Choisissez entre autres la cocotte de merlu de ligne vapeur, tagliolini tomate et basilic, émulsion shiitaké. En dessert, exit le Paris-Brest, optez pour le Paris-Pyla praliné pour un voyage assuré en terres arcachonaises.

Carte : environ 63 €.

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