Le Jardin de l’Océan

Le Jardin de l’Océan
Cuisine Française

C’est probablement le spot le plus célèbre de la Côte Basque, là où la mer laisse s’échouer quelques vagues sur la plage. Le légendaire et indémodable Hôtel du Palais abrite depuis 2015 un restaurant gastronomique dans un magnifique jardin verdoyant, face à l’océan. Son nom ? Tout simplement… le Jardin de l’Océan. Si cela ne semble pas vraiment très recherché, il n’en est pourtant rien de sa cuisine tout simplement succulente. La carte est gérée par le Chef Jean-Marie Gautier qui, pour le plus grand bonheur de ses hôtes, propose un court menu aux riches saveurs. Buffet de fruits de mer, salades d’été et desserts délicats raviront grands et moins grands pour un dîner où l’océan se transpose de la baie mythique jusqu’à l’assiette.

Carte : environ 32 €.

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