Ouvert en 1906, le Bouillon Julien s’est refait une beauté pour devenir « le » repaire des amoureux des bistrots chics et bons. Ici, on déguste une cuisine locale et simple qui respecte le fil des saisons. Julien Robineau et Christophe Moisand, les deux chefs du restaurant, vous concocteront leurs meilleurs plats.
Comme nous, vous hésiterez sûrement entre le coquelet grillé et sa poêlée de courgettes, qui rappellent les doux mets de nos grands-mères, ou le boudin aux pommes accompagné de sa crêpe au sarrasin. Le splendide décor Art nouveau et les banquettes en velours rouge nous ont conquis. Les peintures inspirées du célèbre artiste Alfons Mucha et les magnifiques vitraux bleu, vert et violet s’accordent parfaitement avec la carte. Quel plaisir de voyager au début du XXe siècle le temps d’un repas !
Carte : environ 15 €.
