Le Train Bleu

Le Train Bleu
Cuisine gastronomique

Le restaurant mythique de la Gare de Lyon, inauguré en 1901, se fait lifter cette année par la Maison Rostang qui signe sa toute nouvelle carte. Les chefs Jean-Pierre Hocquet et Michel Rostang se sont concertés pour proposer des plats régionaux typiques du Sud-Est, inspirés par la ligne de train PLM (Paris-Lyon-Méditerranée). Parmi les nouveautés, des ravioles au bouillon de poule ou encore des quenelles de brochet au 1er étage de la gare.

Carte : environ 66€

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