
Le Petit Rétro
C’est toute la tradition bistrotière française que l’on retrouve, magnifiée, à la table d’Irwin Durand.
C’est toute la tradition bistrotière française que l’on retrouve, magnifiée, à la table d’Irwin Durand.
Quelques mois après sa deuxième étoile pour Table, on retrouve Bruno Verjus, le plus célèbre des chefs autodidactes, pour une nouvelle adresse parisienne, située dans le XVIe arrondissement de Paris. Il signe une cuisine ensoleillée et bistronomique pour Cavalieri, qui dévoile un petit bout de