Comme dirait – presque – l’adage, « Si tu ne vas pas au bord de mer, le bord de mer viendra à toi ». Dans un décor sobre, élégant et raffiné, Sébastien Carmona-Porto et Franck Barrier comblent les amateurs de pêche du jour avec cette adresse marine d’exception.
La star du Helen, c’est le produit ! Des poissons crus avec des carpaccios, des tartares, mais aussi du homard, des langoustines, des noix de Saint-Jacques, en passant par le mérou ou la sole, pour ne citer qu’eux. L’élégance et la sobriété du lieu lui ont valu une étoile au Guide Michelin.
Carte : environ 70 €.
