Restaurant Lasarte

Restaurant Lasarte

C’est là qu’officie le célèbre Martin Barasategui. Trois étoiles dans son restaurant de San Sebastien depuis 2001 et deux dans celui de Barcelone. Bien connu pour son utilisation extraordinaire des techniques culinaires, son graal à lui, c’est l’équilibre parfait entre le choix des produits et leur cuisson. Toujours partant pour des expériences souvent explosives, ce savant fou marque les papilles comme les esprits. Et comme tous les grands personnages, on le suit avec bonheur dans ses voyages, malgré des routes parfois sinueuses. En avant !

À découvrir également