Rebaptisé le Bar de l’Entracte, à la suite de la rénovation de l’Hôtel Montaigne, le lieu a été repensé par Pierre-Yves Rochon. Il y signe un style Art-Déco intimiste, aux murs ornés de photos d’artistes, où le rouge théâtre n’est pas oublié. Les nostalgiques du Bar des Théâtres y retrouveront leur compte. Le petit plus : l’accès sur demande à la terrasse couverte de cet hôtel particulier.
Exit cependant le bar d’antan et son zinc. La carte garde un côté très brasserie et sert une cuisine française traditionnelle et fine : un œuf mayo en entrée, un aïoli de cabillaud et une île flottante aux pralines roses suffiront à votre plaisir.
L’esprit de l’Hôtel Montaigne est donc toujours là et offre une bonne adresse pour discuter business ou jeu d’acteurs selon vos affinités. Et pour les irréductibles, il y a toujours le film Fauteuils d’Orchestre à se repasser en boucle !
Carte : environ 35 €.
