Dans la tradition suédoise, il y a le fika : une institution qui demande de profiter d’une pause café, et de déguster une bonne pâtisserie maison. C’est donc naturel de se sentir si bien dans la cour pavée de l’Institut suédois. Ce n’est pas les yeux bleus de celle qui aura préparé ces tartes maison qui diront le contraire. Et en plein Marais on fera, pour une fois, impasse sur les falafels.
Carte : environ 15 €.
