Restaurant Le Tremplin

Restaurant Le Tremplin

Bon alors comment vous dire… Le Tremplin c’est d’abord Jean-Jack, le patron qui a repris le flambeau de son père il y a déjà 30 ans. Ensuite, c’est une cuisine fusion, entre fruits de mer hallucinants et bœuf wagyu à hurler. Et puis, on prend un peu de recul sur la grande tablée russe à côté en dégustant les vins de sa cave incroyable. D’ailleurs à ce sujet, si vous êtes gentils avec Jean-Jack, vous pourrez peut-être gouter au Clos-de-tart. Plus qu’un Bourgogne, une folie douce.

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