Sergent Recruteur

le nouveau gastro branché de l’île Saint-Louis
Sergent Recruteur
Cuisine gastronomique

Elle est loin la taverne d’antan et ce n’est pas plus mal. Malika et Michel Puren, propriétaires des lieux, ont choisi le chef Matthieu Révol pour concocter la carte. Dans un cadre élégant, chic et moderne, designé par Jaime Hayon, l’équipe du Sergent Recruteur vous reçoit dans ambiance conviviale et chaleureuse.

Les choses sérieuses se passent derrière le rideau de verre en nid d’abeille. Une cuisine créative, élégante et précise, le chef travaille des produits d’excellence et de saison.  On tente un des deux menus carte blanche (39€ et 49€) et les plats défilent. A la carte, du homard breton au barbajuan farci de brousse, un risotto de poulpes et une bonne tartelette macarons aux châtaignes. Voici une adresse qui nous donne envie de revenir !

Carte : environ 39 €.

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