De retour à Courchevel, là où il avait décroché 2 étoiles au Strato en 2012, Sylvestre Wahid s’installe au cœur du domaine des 3 Vallées ; à l’hôtel Grandes Alpes (5 étoiles) avec son restaurant Le Sylvestre.
Lovées dans un écrin imaginé par Tristan Auer, les quatre tables ont un lien privilégié avec la cuisine ouverte sur la salle. Les convives se laisseront guider pour découvrir le menu dégustation d’une quinzaine de plats.
Carte : menu à 395 €
(Photo de Une : Alban Couturier)