C’est au cœur de l’hôtel The Connaught, à Londres, que se trouve le restaurant Hélène Darroze. Du nom de sa célèbre chef, l’établissement gastronomique affiche deux étoiles au guide Michelin. Contemplez l’œuvre de Damien Hirst au mur : au milieu d’une décoration sophistiquée, des cloches de verre sont disposées un peu partout, mettant ainsi en valeur la beauté des produits utilisés en cuisine.
Chaque plat est en réalité une création unique. Au menu, Hélène Darroze propose des accords mets-vins. Choisissez par exemple le pigeon du Périgord à la betterave et orange sanguine, accompagné d’un Cabernet-Syrah 2014 Château La Coste rosé. Don’t worry, les végétariens : une carte vous est dédiée !
Carte : environ 64 €.
