En Thaïlande, la rue diffuse des fumets et des saveurs qui font saliver. Sous vos yeux, les plats se concoctent avec une rapidité impressionnante : quelques claquements de casseroles et vous voici en train de déguster des plats divins. Oubliez la forme ou le contenant, c’est le contenu qui prime. On retrouve cela à Paris. Après un succès sur le canal Saint-Martin, le BKK Crew s’invite à Bastille dans une salle à l’ambiance rock’n roll. La chef thaï Ja Euarchukiati (restaurant du Mandarin Oriental) et Taku Sekine (Dersou) font twister les poulets satay et les ribs à la sauce barbecue, des viandes marinées durant des heures et snackées à la minute. Un bonheur !
Carte : environ 12 €.
