restaurant

Restaurant El Chaflan
Madrid

Avenida Pio XII, 34
Espagne
+34 91 350 61 93
www.elchaflan.com

Madrid

L’adresse 1 étoile du chef Juan Pablo Felipe. Long et savoureux repas en perspective dans un décor minimaliste : langoustines de Sanlúcar aux épinards, risotto de homard, jarrets d’agneau avec une purée de coing anisée… Puis une mousse au chocolat à perdre la tête.

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