restaurant

Restaurant Pauly Saal
Berlin

Augustrasse 11 - 13. Mitte.
Allemagne

Berlin

Avec la fusée géante accrochée au mur de briques, ses lustres Murano taillés à la main, ses fauteuils recouverts de velours vert, rien ne laisse supposer que ce restaurant est situé dans le gymnase d’une école. P²auly Saal s’est en effet installé dans une ancienne école juive. Un bel endroit calme et lumineux pour succomber à la tentation du menu-dégustation du chef étoilé, Siegfried Danler. 70 ans après la fermeture imposée par les nazis, l’école renaît de ses cendres et accueille aussi en ses murs la Michael Fuchs Gallery.

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