Over the sky

Judith Spinoza et Raphaël Turcat

Le plus bois : Coffret Glen Grant 18 ans

Un coffret de chêne avec deux tasses en cuivre et un whisky soyeux, avec notes d’épices et de pâtisseries à la clé. Prix : 150 €.

Le plus arty : Ballantine’s 12 ans

Il faut plus d’une décennie pour que le Ballantine’s 12 ans puisse exprimer ses arômes de miel et de vanille. Vendu dans une boîte aux dégradés harmonieux. Prix : 21,60 €.

Le plus luxe : Chivas Regal 25 ans d’âge

1909 : le maître assembleur Charles Howard donne naissance au premier whisky de luxe, Chivas Regal 25 ans. Un siècle plus tard, Colin Scott réinterprète cette référence hors du temps. Prix : 270 €.

Le plus rhum : Glenfiddich Fire & Cane

Un single malt tourbé et un autre vieilli en fûts de bourbon, le tout affiné dans des fûts de rhum : voici en partie le secret de Glenfiddich Fire & Cane, distillé par Brian Kinsman. Prix : 36 €.

Le plus rookie : Aberlour A’Bunadh

En gaélique, « A’Bunadh » signifie « origine ». Celle de ce single malt remonte à 1998, soit vingt ans d’une recette à succès : mise en bouteille au degré naturel avoisinant les 60 %. Prix : 68 €.

Le plus mythique : The Macallan Édition N° 4

Du haut du manoir Easter Elchies, deux siècles vous contemplent. Le fief Macallan y dévoile son Édition n° 4, sélection de fûts de chêne par le maître distillateur Nick Savage. Prix : 99 €.

Le plus frenchy : Benjamin Kuentz Le Guip

Un whisky 100 % bretons dont le nom est inspiré d’un chantier naval brestois. Attaque franche, arômes tourbés et final salin pour ce 8 ans d’âge d’exception. Prix : 75 €.

Le plus éco : Le coffret Cardhu 12 ans

À l’occasion des fêtes, Cardhu dégaine son coffret de deux verres accompagnés d’un single malt à l’origine du style Speyside, berceau des whiskies d’Écosse. Prix : 29 €.

Le plus marin : Talisker 10 ans

Direction l’île de Skye (Écosse) où l’iode et les épices font bon ménage, comme dans cette bouteille au contenu fumé et poivré. Prix : 45 €.

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