Paris - Infrarouge - Le magazine que personne n'achète mais que tout le monde lit

Le Burgundy - Hôtel

Adresse : 6-8 rue Duphot - 75001 Paris
Téléphone : 01 42 60 34 12
Site web : www.leburgundy.com

Informations : Le luxe en toute simplicité. Avant l’ouverture imminente de nouveaux grands Palaces parisiens, des hôtels à taille humaine, marqués par la personnalité de leur propriétaire viennent contraster l’offre hôtelière.
Voici un Burgundy intimiste, élégant pensé par l’architecte Vincent Bastie. Spa et piscine, restaurant gastronomique, chambres feutrées : le luxe, en toute simplicité.
Chambre et suites : de 400 € à 2200 €.

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Le Royal Monceau - Hôtel

Adresse : 37 avenue Hoche - 75008 Paris
Téléphone : 01 42 99 88 00
Site web : www.leroyalmonceau.com

Informations : Après une démolition party mémorable, une vente aux enchères du mobilier, et deux ans de travaux, le palace de l'avenue Hoche repensé par Philippe Starck accueillera parisiens et voyageurs de passage à la recherche d'un lieu élégant et chargé de « vibrations ».

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The Seven Hotel - Hôtel

Adresse : 20 rue Berthollet - 75005 Paris
Téléphone : 01 43 31 47 52
Site web : www.sevenhotelparis.com

Informations : Envie de changer de vie ? Un fantasme qui devient réalité au Seven Hotel, le dernier né de Philippe Vaurs (Five Hotel et la suite One By The Five). Le chiffre ne se réfère pas aux péchés capitaux, pourtant ici, on peut être tenté d’y succomber. Que vous soyez rêveurs éveillés ou « Malice au pays des merveilles », le Seven est le décor tout trouvé pour une nuit sans sommeil.

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Bonpoint - Restaurant

Adresse : 6 rue de Tournon - 75006 Paris
Téléphone : 01 56 24 05 79

Informations : La terrasse : Depuis 2006, le magnifique hôtel de Brancas du XVIIe siècle, accueille le vaisseau amiral de Bonpoint. Sur plus de 1000 mètres carrés : du raffinement, de la délicatesse et du luxe pour les enfants chics et sages, mais aussi un point restauration. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le lieu est réservé au calme, donc pas de bambins criards sur cette terrasse spacieuse et ombragée. Idéale pour : une pause déjeuner tendresse, et suggérer un futur bébé à son amoureux ou venir bruncher avec sa copine enceinte jusqu’au cou ! Pourquoi on n’y pense pas ? Parce que si vous n’êtes pas parti en virée shopping layette, vous ne pouvez imaginer que se cache un havre de paix à quelques encablures de Saint-Sulpice.

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Café La Cigale - Restaurant

Adresse : 124 boulevard Rochechouart - 75018 Paris
Téléphone : 01 55 79 10 10
Site web : www.cafelacigale.com

Informations : Evidemment, ceci explique cela, à deux pas de la « Fourmi » et de la célèbre salle de concert « La Cigale », Olivier Marzetto et Thierry Costes (l’Etienne Marcel) viennent d’ouvrir au coeur de Pigalle leur nouvel
établissement. Une carte simplifiée et très abordable, en accord avec les principes vitaux des bobos du
quartier : « souvent dehors, pour le meilleur mais pas pour le pire…», une terrasse un peu bruyante le long du boulevard, et un intérieur qu’on aime déjà. Une vraie hauteur sous plafond, des tons de gris qui tranchent avec les tables en bois, et des inscriptions manuscrites et murales qui nous rappellent la convivialité du Mama Shelter. Un repère où les bonnes têtes du quartier pointent déjà leur museau. A suivre, en toute simplicité.

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Constance - Restaurant

Adresse : 79 rue de Richelieu - 75002 Paris
Téléphone : 01 42 60 04 21
Site web : www.constance-restaurant.net

Informations : Envie d’une pause gourmande, d’une salade, de pâtes pesto roquette ou d’une très belle part de quiche ? C’est ici que ça se passe. Les quiches de Constance sont excellentes et mériteraient qu’on s’arrête chaque semaine dans une rue de Richelieu qui est en train de devenir le ventre de Paris. Moi j’aime la quiche lorraine de Constance et puis j’aime Constance dont on sent qu’elle a mis toute son énergie pour élaborer sa qui ? Che… lorraine avec ses petits lardons, sa salade et son joli sourire. Bon, voilà, si je ne vous ai pas donné envie de rencontrer Constance...

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Félix - Restaurant

Adresse : 99 rue Jouffroy d'Abbans - 75017 Paris
Téléphone : 01 42 27 26 16

Informations : Prenez une adresse qu’on aperçoit tous du coin de l’oeil cinq fois par semaine : quasiment avenue de Wagram, juste en face d’Elysée Fleurs (ouvert 24h/24) au début de la rue Jouffroy d’Abbans. Cela s’appelait Félix, aucune raison pour que l’équipe du Victor (rue Lauriston) ne débaptise les lieux. Totalement repris en (bonnes) mains donc, la carte résolument bistro et sa vraie terrasse vont permettre aux bandes de copains de papoter et de bien manger. Attention tout de même à ne pas oublier la gent féminine, si prisée par le sexe opposé… Elles ne se nourrissent pas que d’amour, de fleurs et d’eaufraîche !

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Grazie - Restaurant

Adresse : 91 boulevard Beaumarchais - 75003 Paris
Téléphone : 01 42 78 11 96
Site web : www.graziegrazie.fr

Informations : Probablement la future meilleure pizza de Paris. Julien Cohen à qui l’on doit notamment Les Cailloux ou encore l’Altro, vient d’ouvrir une deuxième « Pizza Chic » rive droite. Grazie, clin d’oeil au concept store MERCI ouvert par ses parents, nous régale comme sa grande soeur, de « pizze » élaborées à partir d’un empattement à fermentation lente, de minimum 5 jours, qui apporte croquant et moelleux. Comme le resto rue de Mézières, on commence par la pizza bianca, à l’huile d’olive, romarin et fleur de sel ; on continue par une Gambillo (stracchino, jambon de parme, tomate cerise et roquette) du nom d’un poète de comptoir célèbre à Paris et on finit par une pizza à la crème de chocolat au lait et noisettes à la feuillantine. Après ce programme tout en rondeur, on se met au comptoir pour déguster les cocktails détonants d’Alessandro qui raidiront à coup de Spritz les assoiffés trop ambitieux !

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Jeanne A - Restaurant

Adresse : 42 rue Jean-Pierre Timbaud - 75011 Paris
Téléphone : 01 43 55 09 49

Informations : Foodistas, ouvrez vos écoutilles : une table d’hôtes - épicerie très « terroir & design », orchestrée par la sacrée bande du bistrot Astier, vient d’ouvrir ses portes. Leur concept ? Une échoppe-rôtisserie à bobos où l’on vient, même le dimanche, remplir son panier de snob-food (les huiles de Cédric Casanova, le jambon de Doumbea-Sojadam…) comme pour faire son marché, mais aussi s’installer à une table pour déjeuner, dîner ou tout simplement boire un verre, car, ici, on aime les bons nectars. A l’ardoise du jour ? Sur place ou à emporter : divines salades, gigot ou poulet rôti et gratin dauphinois mémorable ou un cheese-cake à tomber. Une dernière chose à noter ? Des grandes tablées pour privatiser ou organiser une grande popote entre potes autour d’un jéroboam.

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L'idée - Restaurant

Adresse : 52 avenue de la Porte de Villiers - 92300 Levallois-Perret
Téléphone : 01 41 05 05 35
Site web : www.restaurant-lidee.fr

Informations : Vous vous dîtes que vous n’avez jamais vraiment réussi à localiser ce petit coin de verdure (avec terrasse) entre Neuilly et Levallois-Perret. Pourtant, vous êtes forcément passé devant. Alors au programme, les filles ne vous prennent pas de haut, ni en frontal ni dans l’assiette : cheeseburgers, bruschetta tomates-mozza, planches de charcuterie et autres carré d’agneau ou pâtes du moment. Et pour les retardataires, il y a le brunch du dimanche (formule à 22 €).

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La Baleine au Jardin des Plantes - Restaurant

Adresse : 47 rue Cuvier - 75005 Paris
Téléphone : 01 40 79 80 72
Site web : www.restaurant-la-baleine.com

Informations : On a le choix entre deux terrasses : une située devant le parc à Kangourous et l’autre côté jardin. Pourquoi on n’y pense pas ? Parce que le restaurant au sein du Jardin des Plantes est situé devant la sortie de la ménagerie et qu’on ne pense pas toujours à aller faire le remake de « 30 millions d’amis ». On y déguste : des petits plats gourmands (bar grillé, filet de boeuf, daurade, lasagnes veggie), des nouilles sautées, de belles salades, des interludes salés pour les petites faims.
Menu 22,50 € (entrée,plat,dessert) et 18 € (entrée plat ou plat dessert), desserts autour de 6€.

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La Bauhinia - Restaurant

Adresse : 10 avenue d'Iéna - 75016 Paris
Téléphone : 01 53 67 19 98
Site web : www.shangri-la.com

Informations : Avis aux amateurs de petits luxes : la meilleure façon de découvrir le Shangri-la, petit dernier des palaces
parisiens, c’est encore de s’y attabler ! Pour combler ses envies de grandiose, cet établissement asiatique s’est installé dans un ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte à Chaillot. En attendant l’ouverture des deux restaurants hautement gastronomiques, le 5 étoiles assure un premier acte gourmand très, très réussi, mais à l’addition qui prend vite de l’altitude (80-100€) : la carte jongle volontiers de la France vers l’Asie : salade thaï, coeur de filet de saumon et lentilles au lard, curry de poulet, vermicelles de riz et bouillon de volaille comme en Indonésie avant une valse de desserts french’touch : Mont-Blanc marron-cassis, tarte au chocolat et sorbet Yuzu à délecter dans un cadre sensas’ tout en lumière…

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La Cantoche - Restaurant

Adresse : 40 boulevard Beaumarchais - 75011 Paris
Téléphone : 01 43 55 88 05
Site web : www.lacantochepaname.com

Informations : On a tous des envies d’enfance, on est tous un peu potache et on retourne tous son verre devant un Duralex. La Cantoche Paname de la rue Montmartre vient d’avoir une petite soeur. Lionel et Romain, les propriétaires, sont les heureux papas de ce nouveau resto boulevard Beaumarchais en plein baby-resto-boom. Fidèle au concept décoratif scolaire et enfantin, on retrouve les ardoises de charcuteries, de la crémière, du premier de la classe… Une carte originale et accessible pour enfants terribles. Et puisque comme les enfants, on aime s’amuser, vous allez adorer les Soldes des plats en promo, les jeux du Ticket Resto, du Bingo, les opérations “10 sur 10” et “20 sur vins”… Bref comme dans les cantines à la Cantoche, on ne fait pas que s’alimenter…

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La Place - Restaurant

Adresse : Hôtel Radisson Blu Champs Elysées - 78 bis avenue Marceau - 75008 Paris
Téléphone : 01 53 23 43 43

Informations : La terrasse : on y accède par le restaurant du rez-de-chaussée, ou directement par la rue Vernet. Voilà une terrasse très agréable ; ensoleillée et calme, loin du brouhaha des Champs-Elysées. Pourquoi on n’y pense pas ? Parce que quand on pense aux terrasses d’hôtels, on se rend dans les grands hôtels pompeux… Or ici c’est intime, cosy, et on aime ne pas faire comme tout le monde. Au menu : fricassée de morilles au vin jaune, oeuf de poule « Bio » cassé, carpaccio de saint-jacques.
Menus midi semaine : entrée, plat ou plat-dessert à 38€, menu entrée, plat, dessert à 42 €.

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La Salle à manger - Restaurant

Adresse : 193-195 rue Gallieni - 92100 Boulogne Billancourt
Téléphone : 01 41 10 88 13
Site web : www.restaurant-boulogne.com

Informations : Patrick Becan est ce qu’on appelle (dans le bon sens du terme), un vieux de la vieille. Non content depuis plus de vingt ans d’avoir participé à de nombreux succès « bistrotiers », il a créé en 2008 une première Salle à Manger à Sèvres, dont le succès dépasse ses espérances. Une terrasse à confirmer (trop sur la rue et les voitures à notre goût). En revanche, on se sent comme chez soi à l’intérieur… Service courtois, et efficace, autour des plats du marché et d’une addition sans chichi. On veut vous voir souvent, alors, on ne vous met pas le fusil sur la tempe du porte-monnaie. Bien vu.

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Le 39V - Restaurant

Adresse : 39 avenue Georges V - 75008 Paris
Téléphone : 01 56 62 39 05
Site web : www.le39v.com

Informations : Au coeur du Triangle d’or, encore confidentiel mais jusqu’à quand ? On le prononce « trente-neuf cinq » comme une montée de température. Sa situation de restaurant perché sous les toits rappelle celui de l’avenue de la Grande Armée dont la possession du code d’entrée élevait au rang de vrai connaisseur. Plus moderne, sans code, mais après une réservation téléphonique obligatoire, on monte au 6e et dernier étage d’un immeuble Haussmannien de l’avenue Gorge V. Un décor de verre type soucoupe volante surprend alors par son design épuré. On s’installe dans une grande salle claire ou en terrasse pour la vue 360 à laquelle on accède par une entrée confidentielle au 17, rue Quentin Bauchart. La carte de Frédéric Vardon, disciple gourmet de Ducasse assure le voyage avec le homard bleu macaroni au vieux comté, ou la volaille fermière aux écrevisses. On aime aussi cette idée de légèreté avec ce potager suspendu qui fournit le chef en herbes aromatiques ! Une ascension qui offre une agréable parenthèse, on en repart la tête en l’air.

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Le Bistrot de Maëlle et Augustin - Restaurant

Adresse : 39 avenue Duquesne - 75007 Paris
Téléphone : 01 47 34 67 27
Site web : www.lebma.fr

Informations : C’est vrai, le quartier de Saint-François-Xavier pouvait sembler un peu mort le soir et le week-end en comparaison avec une toute proche place de l’école militaire qui fourmille à l’heure de l’apéro. Mais depuis peu, les propriétaires du bistrot Maëlle et Augustin (dans le 1er) ont ouvert une seconde adresse avenue Duquesne. Même esprit familial, même carte de plats très « bistrot popote » aux saveurs inventives, même nom des petits cousins (Maëlle est la fille d’Alizée et Augustin, le fils de Nicolas, beaux-frère et soeur dans la vie). La différence ? Le calme du quartier, le soleil qui vient percer les feuilles des platanes dès 11h, l’esprit village propice aux petits dîners entre amis du coin, la terrasse spacieuse qui laisse prolonger l’apéro sur un dîner et tous les samedis et dimanches : le brunch ! On en ferait bien une deuxième salle à manger privée. Possible : le lieu se privatise…

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Le Brooklyn Café - Restaurant

Adresse : 32 place Saint Ferdinand - 75017 Paris

Informations : C’est fou comme on aime l’american food en France. Voici donc un nouveau coffee ou plutôt un café comme à Brooklyn. On retrouve donc les classiques oeufs brouillés Benedict, les salades Caesar, les salades Cobb ou Hampton et bien évidemment des hamburgers ou cheese, bacon et Brooklyn burgers, des bagels saumon, ainsi que les clubs sandwichs. Côté dessert, on aime déjà le classique cheesecake, la pecan pie et le carot cake. Bref, du nouveau, mais vous n’êtes pas obligés de boire du soda. Le décor american style sera bientôt le théâtre d’une soirée musicale chaque semaine. Ça commence le 21 juin, une fête plutôt frenchie avec un orchestre jazzy !

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Le Candelaria - Restaurant

Adresse : 52 rue de Saintonge - 75003 Paris
Téléphone : 01.42.74.41.28

Informations : Vous voulez sauver l’année du Mexique en France ? Courez comme Speedy Gonzales vers cette toute petite Taqueria, version mexicaine d’une pizzeria, dans laquelle on s’empiffre de tacos. On y trouve différentes sortes de petites galettes de maïs comme des « tacos », des « longozinas » ou des « tingas » préparées par Luis, le chef mexicain, qui les assortit de poulet, fromage fondu, oignons, tomates, avocats et encore autres subtils ingrédients. Les douceurs sucrées et les boissons ont un goût délicatement épicé, c’est pas cher (9,50 € les trois tacos) et on y est bien accueilli par Adam, Joshua (ex de l’Experimental Cocktail Club à Paris), et Carina, deux New-Yorkais et une Colombienne. Alors on croit pouvoir en rester là. Et puis, quand on pousse la porte du fond, un peu dérobée, voilà un très beau bar complètement éclairé à la bougie. On comprend mieux le « candelaria », sorte de grenier des familles, version bar à cocktails ultra branché. On s’installe dans des fauteuils recouverts de laine de mouton bio, et on n’en sort plus.
Du mardi au dimanche de 12h à 23h. Bar à partir de 18h.

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Le Chardenoux des Prés - Restaurant

Adresse : 27 rue du Dragon - 75006 Paris
Téléphone : 01 45 48 29 68
Site web : www.restaurantlechardenouxdespres.com

Informations : La mutation des m2 germanopratins poursuit son cours. On a toujours peur de la nouveauté, mais cette fois on se rassure, ce n’est plus une maison d’édition qui se transforme en temple de la fripe ni une table d’écrivains qui devient une baraque à frites. Pourtant, on a eu peur du changement. Imaginez : l’institution qu’était le Claude Sainlouis (que Claude Piot tiendra jusqu’en 2000 suivi par Daniel Vermot de la Grille voisine), allait passer aux mains de… Cyril Lignac. Terminé les petits menus à 20 € en
duis
du quartier et la simplicité d’une carte franchouillarde ? On allait voir débarquer les people ? C’était oublier que le jeune Chef avait une passion pour la cuisine traditionnelle, qu’il avait déjà repris le Chardenoux du 11e (bistro classé) en lui rendant son âme d’autrefois. Et bien, la tapisserie fleurie est toujours là, les portraits des Présidents mieux encadrés, le bar a été élargi pour y déjeuner, les tabourets et les banquettes de cuir ajoutés. Côté carte, on trouve un menu déjeuner à l’ardoise entrée-plat-dessert à 25 €. Quand, pour le prix d’un plat dans le moindre bar du coin, on a des oeufs mollets aux girolles et épinards frais, puis un cabillaud servi dans une cocotte en argent, et qu’on termine par une salade de grosses cerises accompagnées d’une crème glacée minute à la pistache de Sicile… On se dit qu’on regrette de ne pas travailler dans le coin et qu’on ne veut surtout pas que cette nouvelle adresse change.

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Le Jaja - Restaurant

Adresse : 3 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie - 75004 Paris
Téléphone : 01 42 74 71 52

Informations : Pas étonnant qu’avec un nom pareil, on retrouve l’équipe du « Glou ». Il faut dire que Julien Foin (ex rédac’ chef du magazine Régal) s’y connaît en bons vins et en succès. Il décide d’ouvrir une nouvelle adresse s’appuyant cette fois sur les talents de Laurent Renard (jeune chef expérimenté du Bristol). La recette ne change pas. Toujours une cuisine simple, du terroir, qui nous rappelle ce que la table française a de meilleur en produits, et que même un croque monsieur peut être préparé avec sérieux. On y sert aussi une entrecôte de Salers et pommes grenailles, un régressif hot dog spécial Jaja et sa salade aux noix, une terrine de queue de boeuf et foie gras ou encore un filet de bar avec chou croquant aux algues… Pour arroser le tout : une centaine de références de bonnes bouteilles allant de 19 à 550 €. Humm… on en ferait bien son repère de déjeuner du dimanche. Toujours dans le Marais, pas loin du Glou, mais dans un hôtel particulier du XVIe siècle au charme fou : véranda et petite cour pavée en prime.
Tous les jours, de 12h à 14h30 et de 20h jusqu’à 23h. Formules déjeuner à 16 et à 21 €.

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Le Jour Saint-Honoré - Restaurant

Adresse : 238 rue du Faubourg Saint-Honoré - 75001 Paris
Téléphone : 01 47 17 17 90
Site web : www.jour.fr

Informations : Crée en 2003, ce concept de restauration rapide haut de gamme articulé autour de trois produits phares : salades, soupes et wrap n’en finit pas de nous régaler en permettant à chacun de composer son déjeuner « sur mesure ». Reçus chaque matin dans les cuisines de Jour, lavés, découpés, tranchés puis conditionnés en barquettes, tous les produits frais sont livrés bruts, authentiques, sans additif ni conservateurs afin de garantir une qualité irréprochable. C’est donc le Jour J pour vérifier et découvrir qu’on peut faire bien, frais et bon !

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Le Little B - Restaurant

Adresse : 11 rue Treilhard - 75008 Paris
Téléphone : 01 45 63 40 47
Site web : www.littlebparis.com

Informations : C’est le côté coquin de Dominique Bouchet. Cet ex-grand chef du Crillon et brillant étoilé a ouvert une annexe « self-service » à côté de sa maison gastronomique. Un nouveau snobisme food, chéri par les cols blancs du quartier, avocats et autres affairés du 8e. Le concept ? Pour les speedés du déjeuner : un réfectoire de luxe au total look blanc et rouge, nettement plus design et sexy que ceux de nos années collège. On passe devant les rayons pour garnir son plateau d’assiettes « comme à l’école » par un contenu chic : saumon mariné et céleri rémoulade, oeuf dur mimosa, bavette sauce échalote et haricots verts, riz au lait et pralines roses. Autres options pour les fous du japon ? Un bento light aux saveurs qui fusionnent nippon.

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Le Market - Restaurant

Adresse : 15 avenue Matignon - 75008 Paris
Téléphone : 01 56 43 40 90
Site web : www.jean-georges.com

Informations : En dessous des grandes fenêtres de la maison Christies, le Market accueille tantôt des collectionneurs, des hommes d’affaires du quartier mais aussi des fashionistas, et des gourmets. On y vient parce que bien qu’à deux pas des Champs–Elysées, le Market est vraiment à part. Sa déco aux codes épurés, signée Christian Liaigre, rappelle celle des restaurants contemporains new-yorkais, confrontation délicate du brut des éléments avec une certaine délicatesse de la carte. Et la combinaison dure depuis 2001. Côté carte, si les incontournables sont toujours là, comme la black plate ou la pizza truffe noire et fontina, le
chef Wim Van Gerp a laissé sa place à Jérôme Toumelin qui a pris ses marques dans la continuité. Ce qu’on aime au Market, c’est justement cette carte métissée où la « fusion food » prend tout son sens. Des plats aux inspirations italiennes, asiatiques et françaises présentés de façon esthétique et colorée. Les saveurs se mélangent, les ingrédients se marient. Ainsi, le homard flirte avec le radis daikon, la roquette s’acoquine avec le rouleau de thon croustillant, le canard rôti fricote avec le wonton (ravioli chinois). On est forcément attiré par ces alliances où le melting-pot donne ce qu’il a de meilleur. Finalement, à l’image de la clientèle internationale qui s’y presse, la mixité des plats et des ingrédients s’opère aussi dans l’assiette !

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Le Mini Palais - Restaurant

Adresse : 3 avenue Winston Churchill - 75008 Paris
Téléphone : 01 42 56 42 42
Site web : www.minipalais.com

Informations : Après de grands et longs travaux, le Mini Palais vient de réouvrir ses portes. Le décor, mélange de tissu et de bois, est inspiré d’un atelier d’artiste, comme pour rappeler la dimension artistique du Grand Palais. Côté cuisine, c’est le « triple étoilé » Eric Frechon qui s’y colle, faisant la part belle à une cuisine
simple, généreuse, authentique et conviviale. Et c’est l’un de ses disciples, Stéphane d’Aboville qui régalera au quotidien. On salive pour le clafoutis aux cèpes de Corrèze légèrement fumés, suivi d’un cabillaud nacré avec un bouillon parfumé à la coriandre, et pour finir un baba au rhum géant à partager. Evidemment, on aime le grandiose du décorum, et on apprécie aussi, en plus de la carte des déjeuners
et des dîners, une sélection d’en-cas, que l’on peut venir grignoter à tout moment de la journée. Pour tous les palais !

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Le Petit Usagi - Restaurant

Adresse : Au Citizen Hôtel - 96 quai de Jemmapes - 75010 Paris.
Téléphone : 01 83 62 55 50
Site web : www.lecitizenhotel.com

Informations : Pour un resto d’hôtel, voilà qui n’est pas banal : une petite cantine asiate à consonances très « manga à Paris », petite soeur d’Usagi dans le Haut Marais. Cette nouvelle adresse bobo, a pignon sur le Canal St Martin et attire comme des abeilles sur du pollen, les brindilles et les foodistas, quitte à traverser Paris depuis les tréfonds de la zone Ouest. Pourquoi tant d’excitation ? Pour ses « bentos », la spécialité d’Usagi, qui sert tous les midis les traditionnels plateaux - déjeuners du Japon, remplis de boulettes de tofu et de riz parfumé aux légumes, de poulet haché servi à la sauce soja et gingembre ou encore d’un concassé de daurade au sésame blanc. La recette du succès ? Un quartier branché à l’Est + des petits prix (10-15 €) + une popote light mais gourmande + une pointe d’exotisme nippon (la valeur bouffe en hausse) + une déco design et mignonne = la dînette de minette parfaite pour entamer le printemps.

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Le Petit centre du monde - Restaurant

Adresse : 1 bis rue Jean Mermoz - 75008 Paris
Téléphone : 01 53 76 24 42
Site web : www.lepetitcentredumonde.com

Informations : Un quartier, un restaurant dans lequel on y a ses habitudes, et des potes avec qui on partage des saveurs : chacun a déjà son « petit centre du monde ». Pour peu qu’alors la cuisine y soit douce, légère et suffisamment dépaysante pour sortir de chez soi, ce lieu est le nouveau repère de Benjamin Cassan (qu’on connaît pour le nouveau Raspoutine et ses soirées du jeudi au Saut du Loup). L’adresse d’un Petit Yvan en héritage est de bon augure pour festoyer comme à la belle époque et c’est tout ce qu’on lui souhaite. On y déguste avec sa bande une cuisine vietnamienne décomplexée, orchestrée par un chef venu tout droit d’Hanoi. Un vrai de vrai qui sert la soupe “Pho” de sa grand-mère, des “rouleaux de printemps” fraichement assemblés devant nos yeux ou un “bo-bun” aux effluves de citronnelle et au gingembre. Côté déco, ambiance Lotus Bleu de Tintin pour cet écrin de 45 couverts sur trois niveaux. D’abord un bar aux profonds canapés, puis une cuisine ouverte et un salon permettant les private dinettes à 20.

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Le Privilège - Restaurant

Adresse : 8 rue du Faubourg Montmartre
Téléphone : 01 45 23 05 50
Site web : www.privilege-paris.com

Informations : Des années que le Palace avait fermé et qu’il prenait l’eau, avant qu’un duo (belge et artistique) ne s’installe aux commandes il y a bientôt deux ans. La suite, vous la connaissez : Valérie Lemercier et beaucoup d’autres s’y sont succédés. Mais on n’avait pas de nouvelles de son illustre restaurant en sous- sol, le Privilège. Et bien ça y est, c’est ouvert, et c’est pas mal du tout. D’accord, le plaisir d’enchaîner ensuite en montant quelques marches pour aller danser a totalement disparu… A moins qu’Evens Adras (aux commandes)
ne monte le son après le dîner ou fasse renaître les Gay Tea Dance comme à la grande l’époque.

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Le Renard - Restaurant

Adresse : 12 rue du Renard - 75004 Paris
Téléphone : 01 42 71 86 27
Site web : www.renardrenard.com

Informations : Rasmus Michaud est passé à l’acte. On aimait déjà ses nuits étoilées à Bagatelle, on aime son envie de nous proposer de s’amuser l’air de rien, de ne pas se prendre au sérieux (il y a du boulot…mais une fois qu’on y est, on adore !), en laissant nos à priori et notre timidité au vestiaire. Quelle belle idée et surtout quel bel endroit que cet ancien théâtre fermé depuis plus de dix ans. Hauteur sous plafond, décor noir, quelques tables nappées blanches et tout au bout, estrade et micros vous attendent. Show must go on. Question restaurant, la Thaïlande est à l’honneur, plus inspirée que le service… Alors pourquoi pas, mais sur la pointe des pieds et des fourchettes.

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Le Roland Garros - Restaurant

Adresse : Stade Roland Garros - 2 avenue Gordon Bennett - 75016 Paris

Informations : Son style brique rouge, chaises vertes reprend les codes couleurs de la terre battue, du tennis, et du charme cottage. Agréable terrasse située entre verdure et terrains de tennis, on y est comme à la campagne. Pourquoi on n’y pense pas ? Parce qu’on n’y pense surtout pendant les Internationaux de tennis et que malheureusement… pendant cette quinzaine, le lieu est réservé à la FFT. On y retourne donc après, et c’est toujours plus sympa car… vraiment plus tranquille. On y déguste : par exemple un velouté de courge butternut, et son soufflé de cumin accompagné de poêlée de champignons de saison et oeuf poché, l’entrecôte de 300 g et son gratin dauphinois.

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Le Yoom - Restaurant

Adresse : 20 rue des Martyrs
Téléphone : 01 56 92 19 10

Informations : Tout Paris rêvait d’un spot à dim-sums, délicieuses petites bouchées vapeurs que les snob-trotters et traders enviaient à Londres et Hong-Kong. Les kids de la famille Petrossian ont remédié à cette lacune parisienne en se dotant d’une petite cantine hong-kongaise rue des martyrs. Décorum boboland oblige, on grignote collésserrés sur des tables d’hôtes, des merveilles de raviolis de crevettes, brioches de volaille, raviolis pékinois, dim-sums de légumes et boules de riz gluant au sésame noir dans une soupe de coco… Un délice. Oubliez les accompagnements et salades sans autre valeur ajoutée que de gonfler l’addition. Le prix de ce petit bonheur ? 20 € par personne pour un service longuet, total foutraque, mais franchement gentil.

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Lily Wang - Restaurant

Adresse : 40 avenue Duquesne - 75007 Paris
Téléphone : 01 53 86 09 09

Informations : Avouez que ce nom vous fait déjà voyager, avant de saliver. Cela aurait pu être une ninja sortie tout droit de Kill Bill, une escort girl de Saigon ou une geisha émigrée du Japon sur la baie d’Along… Cette Lily Wang est pourtant la dernière née des Frères Costes. Elle nous fait les yeux doux derrière ses paravents aux fleurs colorées, surtout le soir dans un décor très velours signé Garcia, mais cette fois propice aux chinoiseries. Exit donc le Nabulione et sa cuisine approximative, place aux saveurs d’Asie. Assiettes de cinq Dim Sum ou des calamars croustillants pour commencer suivis d’un boeuf grillé ail poivre vert et soja noir, de crevettes ail et coriandre, de cabillaud vapeur bouillon à la badiane, d’un poulet piment citronnelle ou encore d’un porc mijoté caramel coco. Inutile de dire que la garniture est à choisir en plus: riz aux herbes, riz blanc ou légumes variés (brocolis, artichauts et pois gourmands). Nos papilles ont voyagé, notre CB « a joué des baguettes », mais la vue sur les Invalides n’a pas de prix… Vivement l’été pour profiter sans supplément du soleil sur la terrasse.

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L’âne et la mule - Restaurant

Adresse : 14 rue Guisarde - 75006 Paris
Téléphone : 01 43 26 27 71
Site web : www.laneetlamule.fr

Informations : Rue Guisarde c’est, pour beaucoup, la rue des bars du 6e où l’on reste jusqu’à plus soif, celle des pubs germanopratins où l’on discute franchement rugby avec un ailier droit, ou encore celle des « liquid dinner » entre amis. C’est aussi là que Pierre Gomet, déjà propriétaire d’une première adresse dans la rue, a ouvert tout récemment cette table d’hôtes de qualité. Ici, l’esprit, c’est d’offrir des produits du terroir au sens noble du terme. Installé à de longues tables hautes, on sait ce qu’on y boit, ou on se laisse partir à la découverte d’une des quatre-vingts références de vins. Du bio, des petits producteurs sélectionnés par Pierre : pas d’erreur. Et pour accompagner tout ça ? Des plats simples, forcément, et terriblement bons. Des salades colorées, des paniers de charcuterie, du Bellota Bellota à la coupe, du foie gras, des tartines de fromage, des soupes et des desserts maison… un peu comme à Pau. Ça sent bon le Sud Ouest, et il s’exporte jusqu’à chez vous avec les bonnes trouvailles présentées dans la partie épicerie. Désormais rue Guisarde, on y va aussi pour sa table. Et ça, ça ferait changer d’avis la pire des têtes de mule.

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Maison de l'Amérique Latine - Restaurant

Adresse : 217 b oulevard Saint-Germain - 75007 Paris
Téléphone : 01 49 54 75 10
Site web : www.mal217.org

Informations : La terrasse donnant sur les jardins, elle est ensoleillée, les tables sont assez espacées pour y déjeuner en toute discrétion. A l’abri d’un boulevard Saint-Germain qu’on n’entend pas… Pourquoi on n’y pense pas ? Parce qu’entre le Ministère des Armées et les hôtels particuliers institutionnels, on oublie que derrière la façade de l’Hôtel de Varangeville se trouvent un restaurant et un magnifique jardin. Jouer les ministres peut avoir du bon. Votre ministère ? le bon goût, assurément. On y déguste : une carte traditionnelle française (avocat au couteau, caillé de chèvre et olives noires, pesto de riquette et basilic à l’Aloès, Suprême de volaille fermière et herbes sous la peau, Polenta moelleuse, ainsi que des spécialités latino-américaines. Menu à 37 €, le midi et 55 € le soir.

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Mama Shelter - Restaurant

Adresse : 109 rue de Bagnolet - 75020 Paris
Téléphone : 01 43 48 45 45
Site web : www.mamashelter.com

Informations : La terrasse : Les Trigano ont réussi avec des tentes et campent désormais sur le Paris des Titi, réenchantant ainsi le 20e arrondissement en lui apportant la touche Stark. Ici les styles et les tendances se mélangent. Il y a les clients de l’hôtel, ceux du restaurant et ceux qui aiment les hautes sphères. Terminé les plaisirs sur le toit (désormais réservé aux clients de l’hôtel) mais ne nous privons surtout pas des terrasses circulaires du rez-de chaussée. Pourquoi on n’y pense pas ? Bien qu’ouverte l’hiver, seuls les fumeurs y ont repéré leur spot de l’été. C’est tellement au coeur du 20e, que franchement, on ne passe pas devant tous les jours ! On y déguste : des morilles à la crème, des coquelets à l’américaine, Picabia de Black Angus…
Entrée plat ou plat dessert à 19€, plat du jour au déjeuner à 16€. Brunch de Mama pensé par Alain Senderens servi tous les dimanches de 12h à 16h à 39€.

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Mitsou - Restaurant

Adresse : 3-5 rue du Commandant Rivière - 75008 Paris
Téléphone : 01 42 25 29 60
Site web : www.mitsourestaurant.com

Informations : La folie dim-sum a encore frappé Paris : démonstration tout en délices chez Mitsou, une ravissante cantine mode à la déco très pop, designée par Bambi Sloane, qui avait déjà signé la mise en scène fashion du Derrière. Il ne manquait plus que les brindilles de la maison de couture Yves Saint Laurent et les financiers du quartier en mal d’exotisme comme à Londres ou Shangaï pour lui assurer un succès bien mérité. Façon snack de luxe, on grignote sur le pouce des paniers de vapeurs (brioches au porc, ravioles aux crevettes) à midi en semaine, et certains soirs le week-end, en attendant avec impatience la livraison à domicile pour remplacer les sempiternels sushis.

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Môm - Restaurant

Adresse : 4-6 rue Pierre Demours - 75017 Paris
Téléphone : 01 40 68 72 71

Informations : Hé Mom, si on allait se faire un plateau d’huîtres ? Dis maman, et pourquoi pas un cabillaud rôti au gingembre ou des sucettes de gambas à la coriandre ? Et puisque la gourmandise parle à tous les « mômes » que nous sommes, la carte des desserts propose des gaufres version Nutella caramel demi-sel, du millefeuille et des fruits et chantilly. Après tout ça, on va se vautrer dans les fauteuils club du lounge, histoire de mâter l’ambiance. Et puis si vous avez envie d’être tranquille entre vous pour fêter un anniversaire, voilà encore un resto bien placé dans Paris qui privatise une de ses salles.

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Nolita et La Terrazza - Restaurant

Adresse : 1 avenue Matignon - 75008 Paris
Téléphone : 01 53 75 78 78
Site web : www.motorvillage.fr

Informations : En lieu et place de l’ancien Drugstore du bas de Champs-Elysées, voilà un bel espace dédié aux voitures mythiques du groupe Fiat. Regarder (et acheter...) des voitures donne faim, alors direction Nolita, bien caché à l’étage, comme si on voulait préserver la discrétion de celles et ceux qui viennent admirer
les bolides sous les feux de la rampe. Ambiance noire et blanche au design signé Jean-Michel Wilmotte, personnel impeccable, carte italienne élaborée mais pas ostentatoire, prix raisonnables pour un restaurant qui flirte avec les étoiles. Et dehors, la Terrazza ne désemplit pas, quelle que soit l’heure de la journée. On vous sert, l’accent et la gentillesse en plus, des pizzas et des plats simplifiés, mais de très bonne facture.

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Playtime - Restaurant

Adresse : 5 rue des Petits-Hôtels - 75010 Paris
Téléphone : 01 44 79 03 98

Informations : Envie de jouer à « viens déjeuner dans un endroit cosy qui ne ressemble à aucun autre » ? Sortez la carte du Playtime, nouvelle adresse du couple franco-suédois Viveka Sandklef et Jean-Michel Rassinoux (ex Indigo Square à Bagnolet). Fauteuil Eames et airs 50’s : côté déco, on s’y connaît, et le bon goût design et créatif suit jusque dans l’assiette. Ici, on invente au gré des retours de voyages. Résultat : milk-shake de fèves au
soja et thé vert, poitrine de veau fondante aux épices, essence de badiane et mousseline de chou-fleur, filet de daurade sur lit de risoni aux feuilles de kaffir. Embarquement immédiat.

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Qui plume la lune - Restaurant

Adresse : 50 rue Amelot - 75011 Paris
Téléphone : 01 48 07 45 48

Informations : Si vous voulez marquer des points, commencez par un « Toi qui veux la Lune, ce soir ma Chérie, je t’emmène chez les poètes ». Ou plutôt chez un poète de la gastronomie : le Chef Jacky Ribault qui écrit les alexandrins d’un menu délicat et c’est un pléonasme de dire qu’il y fait des miracles. Une salle étroite nous mène jusqu’en cuisine. On choisit la table devant la porte ouverte sur la courette pour profiter d’un dernier rayon de soleil qui éclaire les murs beiges. On aime cette déco version maison de campagne rafraîchie. La mise en abîme débute alors par une mise en bouche digne des grands. Normal, le poète est passé avant chez Passard, Gagnaire, Hermé …des messieurs dont il détient quelques petits secrets de savoir faire qui se délectent et se savourent. Défilent alors la saint-jacques et artichaut vanillé, sorbet pomme verte, le tataki de saumon, racines et jeunes pousses de printemps. On a presque oublié que les plats suivraient… Escalope de turbot, écrasé de vitelotte cives thaï, mangues et canon d’agneau thé vert matcha quinoa gingembre… Seul aux commandes d’une salle pleine le soir, et avec autant de justesse : c’est impossible, et pourtant il a bien décroché la Lune. Un moment de poésie qui se termine par un mille feuilles praliné citron vert et une litote : « ce n’est pas mauvais »… même carrément bon ! Les étoiles ne devraient pas être bien loin de cette Lune… Amis poètes, la résa s’impose.

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Restaurant Brigitte - Restaurant

Adresse : 16 avenue de Villiers - 75017 Paris
Téléphone : 01 47 63 25 61
Site web : www.restaurant-brigitte.fr

Informations : Les recalés de chez Chaumette à la Maison de la Radio pourront se rabattre désormais sur la deuxième adresse que viennent d’ouvrir Charles Henri Poisson et Tanguy Le Gall. Pour faire simple, ils viennent de reprendre le bistrot d’à côté de Michel Rostang en y appliquant les succès de « Chaumette » : une cuisine traditionnelle de très bonne qualité comme la terrine de boudin aux pommes ou la côte de boeuf Simenthal sauce béarnaise, une belle carte des vins; des tables de potes, de copines, de copines de copines, les unes très Raspoutine, les autres plus Montana. Un bon compromis pour faire des rencontres en allant griller une cigarette après avoir terminé son soufflé au chocolat.

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Rice and Beans - Restaurant

Adresse : 22 rue Greneta - 75002 Paris
Téléphone : 01 73 70 46 09
Site web : www.riceandbeansparis.fr

Informations : L’année dernière, Douglas et Andy inauguraient un bar à sushis comme à L.A. Leurs rolls crunchys et saké étaient « les » pêchés mignons du gratin modeux de notre Etienne Marcel district. Et puis changement de décor : nos Amerlocs ont décidé de rendre glamour le tacos et le buritos, popote tex-mex très prisée des californiens, mais ennemi numéro 1 du titi Parisien pour qui tacos = beauf. Opération séduction réussie : il y a foule et ambiance. Les brindilles se sont mises avec une facilité confondante aux crêpes de maïs veggies, tacos au cheddar, chips guacamole, beans et cheese-cake cannelle, un tout divin mais hypercalorique
dans un décor kitsch digne des telenovelas.
15-20 €.

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Saturne - Restaurant

Adresse : 17 rue Notre dame des Victoires - 75002 Paris
Téléphone : 01 42 60 31 90

Informations : On voulait en avoir le coeur net et la papille émoustillée, c’est chose faite. Les deux anciens de Racines (passage des panoramas), Sven Chartier le chef et Ewen Lemoigne, le sommelier forment un duo qui régale en sublimant les produits de la terre accompagnés de belles surprises de la vigne. Des restes du passage de Sven dans la galaxie Passard en font un sensible du produit et tout s’en ressent. Exemple avec le bar de ligne avec épinards et moules fumées, ou la pintade sarthoise grillée avec oignon confit et huile de colza. Plus de 100 références de vin complètent joliment le tableau de cette « table cave ». Réservez : les bonnes adresses s’échangent vite !

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Septime - Restaurant

Adresse : 80 rue de Charonne - 75011 Paris
Téléphone : 01 43 67 38 29

Informations : Première impression : un resto qui a ouvert il y a 48 heures et qui affi00che déjà complet. Des clients qui ont la mine des très bons jours malgré une barbe de trois jours, signe que l’on bosse dans le cinéma ou que l’on revient d’un week-end prolongé. Un tout jeune chef, Bertrand Grébaut (ex Agapé dans le 17e) qui fait des étincelles en associant des jeunes poireaux nouveaux avec du cochon basque et des anchois ou du lieu jaune avec des oignons doux. C’est parfaitement maîtrisé, c’est simple donc forcément complexe. En salle, son associé Théo Pourriat accueille avec son sourire de cinéma ; ex directeur du Lei, de l’Altro, etc., il aime le vin et le fait savoir. Carte blanche est donnée au chef qui se charge tous les soirs de vous épater avec un menu « surprise ». Libre à nous de dîner à deux, entre amis ou à la table d’hôtes, pour s’amuser à rencontrer du monde. Ce soir-là, j’ai rencontré Roberto, un Italien à la barbe de trois jours. Comme quoi, les premières impressions sont souvent les bonnes...

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Spring - Restaurant

Adresse : 6 rue Bailleul - 75001 Paris
Téléphone : 01 45 96 05 72
Site web : www.springparis.fr

Informations : On connaît Daniel Rose (le kid de San Francisco) autant pour son parcours (arrivé en France il y a une
dizaine d’années, il apprend auprès de Bocuse et d’Alleno, avant de sillonner notre doux pays) que depuis l’ouverture de son épicerie en 2006, rue des Archives. On lui doit une vraie « cuisine du marché », puisqu’il ne travaille qu’à base de produits frais et de saison, accommodés selon ses envies et son humeur du moment. Il aime improviser, créer sur le fil, aux fourneaux et servir chaque jour ou presque ce que son imagination et la loi du marché lui auront dicté. Au final, un menu « du marché » et une très belle expérience culinaire (à 64 € tout de même).

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Terrasse Nespresso - Restaurant

Adresse : 119 avenue des Champs Elysées - 75008 Paris
Téléphone : 08 00 55 52 53

Informations : La carte snacking (salades, club sandwich et pâtisseries) est réussie mais ici, on vient pour le café. Arpeggio et autre Ristretto sont à consommer sans modération et si l’envie vous en dit, pourquoi ne pas s’allumer une bonne petite cigarette pour accompagner son café ? Car c’est aussi un peu pour cela que beaucoup de restaurants ouvrent des terrasses et que beaucoup de fumeurs s’y retrouvent...

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Un Nouveau Paradis - Restaurant

Adresse : 31 rue de Paradis - 75010 Paris

Informations : On chuchotait parmi les gastronomes branchés que l’équipe de La Fidélite (André du Baron et Lionel) allait ouvrir un nouveau lieu. Oui, sauf que sur ce coup là, le duo change, Lionel Bensimoun s’est rapproché de son ami Jean-Marie Tassy (Festival Calvi on the Rocks). Ce nouveau lieu qui vient d’ouvrir, est à quelques mètres de La Fidélité, dans une rue au nom très peace, très love (le Paradis) et met en valeur des produits très sain(t)s, à l’heure où le bio ne se dégrade pas dans l’esprit des bobos chics. C’est bio et bon car on retrouve l’ex-chef de Rose Bakery, Kaori Endo, qui japonise les déjeuners à merveille avec ses bentos du jour où quinoa et tofu façon burger suivent un tataki de thon… Evidemment, on peut aussi s’y installer devant une carte plus complète. On y dîne aussi. On emporte du coin épicerie quelques barquettes de céréales ou herbes, qui donneront du goût à vos « home made » délices, aussi.

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Castel - Lieu de nuit

Adresse : 15 rue Princesse - 75006 Paris
Téléphone : 01 40 51 52 80

Informations : L’institution chérie des germanopratins… Pour vous donner l’eau à la bouche : un piano bar fumoir pour une ambiance « clopeurs snobs», la cantine culte toujours au menu et une piste de danse beaucoup plus grande.

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Chez Moune - Lieu de nuit

Adresse : 54 rue Jean-Baptiste Pigalle - 75009 Paris
Téléphone : 01 45 26 64 64
Site web : www.chezmoune.fr

Informations : La clique d’André rehausse le quota hype de Moune. Modus Operandi ? Avant de guincher toute la nuit dans son QG night de South Pigalle, la tribu la plus branchée de Paris a racheté le petit troquet juste en face. Le Lautrec, rebaptisé par ses nouveaux locataires en « bar Moune éphémère » s’affiche donc comme le nouveau before le plus mondain de l’Est parisien tous les vendredis et samedis soirs… Vous avez le mode d’emploi.

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L'Alcazar - Lieu de nuit

Adresse : 62 rue Mazarine - 75006 Paris
Téléphone : 01 53 10 19 99
Site web : www.alcazar.fr

Informations : La petite révolution tranquille de l’Alcazar est en marche. Nouvelle déco ultra stylisée noir et or et l’arrivée d’un directeur artistique, alias Thierry Klemeniuk (à qui l’on doit les grandes heures du Man Ray) qui déborde d’idées pétillantes pour distiller un style plus créatif et extravagant à cette maison chic de Saint-Germain. Par exemple ? Tous les vendredis, dès 22h, une soirée déjantée « La vie Parisienne, le bal des Hazards » avec une scène de spectacles fantasques et d’effeuillages burlesques.

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Le Cirque Bonheur - Lieu de nuit

Adresse : 34 rue Marbeuf - 75008 Paris
Site web : www.cirquebonheur.com

Informations : Pour remplacer les jardins de Bagatelle ? Rasmus Michau et son Institut du Bonheur se mettent en mode « hiver » pour le plus grand plaisir des aficionados de leurs soirées. Direction le 1515, ex Man Ray, qui se la joue scénographie chic et déjantée, façon « Circus ». Top départ à 20h30 pour une clientèle dorée, la trentaine déguisée (paillettes, chapeaux, tutus…), habituée à l’exercice. Au menu à 35€ ? C’est efficace : carpaccio de thon et daurade, saumon sauce champagne et pommes de terre grenaille ou des carbo’ à la sauce delicious. Pour le vin, on file au bar, histoire de voir d’un peu plus prêt le who’s who. Classiques sucrés pour finir le dîner : Mont Blanc et sa crème de marron, tiramisu… Puis place à la fiesta avec une mention spéciale (mais pas de mauvais goût) aux minibars tenus par des nains !

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Le Molotov - Lieu de nuit

Adresse : 4 rue du Port Mahon
Téléphone : 01 73 70 98 46

Informations : Retenez son nom ! La plus fashion des planques de nuit du moment fait figure d’ovni sur la planète food et festive. L’idée ? Un bar à vodka soviétique complètement loufoque et déjanté tenu par Anna, à la silhouette et la nationalité de top model, que ses jolies copines ne manquent pas de venir embrasser dans la soirée. Vague anti bling-bling à la carte servie par la gracieuse russe ukrainienne jusqu’à 2 h du mat’. A vous les bortsch, poissons marinés, raviolis de Sibérie et autres plats bien copieux de l’Est dans un décor dément : portrait de Staline et autres souvenirs old-school de l’ère de l’Armée Rouge. Env. 30 €.

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Le Pompon - Lieu de nuit

Adresse : 39 rue des Petites Ecuries - 75010 Paris
Site web : www.lepompon.fr

Informations : Un nouveau lieu qui joue les excentriques ! Premier indice ? Un esprit très british, une table décontractée et une scène rock construite au coeur d’une ancienne synagogue qui a laissé ses boiseries et son carrelage en étoile de David en souvenirs. Au rez-de-chaussée ? Une salle à manger tenue par le roi de la popote bobo, Omar, resto culte de la rue de Bretagne. Dans le club au sous-sol, un esprit speak-easy, des shows-cases de l’avant-garde londonienne alterneront avec les djs chics et pointus du collectif Pain au chocolat.

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Raspoutine - Lieu de nuit

Adresse : 58 rue de Bassano - 75008 Paris
Téléphone : 01 47 20 04 31

Informations : Les nostalgiques de la splendeur du cabaret russe le plus mythique de Paris ne seront pas déçus... Le cadre merveilleux, d’ailleurs classé monument historique, n’a pas bougé. Juste un petit coup de frais aux tentures poussiéreuses. La nouveauté, alors ? Finito le resto… La fiesta commence à 23h avec champagne, caviar, saumon et vodka à commander toute la nuit et des mini-shows vintage façon lanceur de couteaux du jeudi au dimanche. Parmi le fan-club dandy du « Raspoutine à l’ancienne », Beigbeder en personne jouera le rôle de nouvel ambassadeur du club avec sa bande de serial-oiseaux de nuits pour ambiancer l’esprit des lieux. On attend donc du beau monde – mode, arty, beautiful-people et jet-set sélect de passage, plus Mick Jagger que Paris Hilton…

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