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Benoît Castel

Quoi de neuf, chef ?

2 octobre 2019

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Drink, Food, Food & Drink, Lifestyle

Le ciel étant encore clément, il est l’heure d’aller découvrir les nouvelles adresses parisiennes et de déguster un bon petit plat comme on les aime.

Laurence Gounel

infrarougemagazine

#Culture : Niché au cœur du Marais, @lafayettean

#Culture : Niché au cœur du Marais, @lafayetteanticipations est un lieu artistique confidentiel, qui accueille chaque année trois grandes expositions et festivals pluridisciplinaires (art contemporain, design, musique, arts vivants). Le plus : l’accès est gratuit !
En octobre, c’est #MartinMargiela, le couturier belge multi-acclamé, qui est mis à l’honneur au travers de quarante œuvres – installations, sculptures, collages, peintures, film – centrées sur le corps et la disparition.
Ainsi, certaines œuvres apparaissent et s’estompent selon les différents points de vue aménagés au fil de la visite. Comme lui, finalement, quasi invisible dans la presse depuis son départ de chez Hermès en 2003. Son retour à Paris est une des meilleures nouvelles de l’automne !
📍 Lafayette Anticipations, 9 rue du Plâtre, 75004 Paris
📆 Du 20 octobre au 2 janvier
[Article complet à retrouver dans notre n°221, lien en bio]

#Food : Vous êtes à la recherche DU spot trendy,

#Food : Vous êtes à la recherche DU spot trendy, mais encore confidentiel, pour prendre l’apéro en bonne compagnie ? Le @heyhoney.paris, niché au sein de l’hôtel @maisonmere.lovers, comblera tous vos désirs🍸
Situé dans une impasse calme du IXe arrondissement, Hey Honey propose des cocktails avec et sans alcool et des tapas à partager : terrine de cochon, frites de polenta, ceviche, taco, octopus roll, ravioles de champignons... C’est bon, original et l’ambiance est géniale ; bref, on y retourne la semaine prochaine ! (mais chut, on le garde pour nous 🤐)
📍 Maison Mère, 7 rue Mayran, Paris IX
📞 Tél. : 01 42 80 00 00
🖥 maisonmere.com
[Article complet à retrouver dans notre n°221, lien en bio]

#Travel : Un bol d’air frais à moins d’une he

#Travel : Un bol d’air frais à moins d’une heure de Paris ? C’est possible avec le @fsmegeve et ses luxueux chalets situés au cœur des Alpes 🏔
Que vous souhaitiez vous reposer et flâner au spa ou, au contraire, vous dépenser et profiter des sports de montagne, ce séjour saura vous dépayser ⛷
L’hôtel finira de vous évader avec ses délicieux restaurants, notamment Kaito, la première table japonaise du site, et la terrasse de La Dame de Pic – Le 1920, d’où l’on prend le thé avec une vue imprenable sur les Alpes.
📍 373 Chemin des Follières, 74120 Megève
📞 Tél. : 0450211211.
🖥 fourseasons.com
[Article complet à retrouver dans notre n°221, lien en bio]

#Art : @porsche met l’art à l’honneur dans le

#Art : @porsche met l’art à l’honneur dans le cadre de son projet The Art of Dreams, en offrant à de jeunes artistes de nouveaux moyens de présenter leurs œuvres à un public plus large
Conçue comme une série d'installations artistiques interactives au cœur des villes, @porsche_theartofdreams présente des œuvres qui abordent le thème des rêves sous différents angles
Le premier artiste mis en avant est le Français Cyril Lancelin @town.and.concrete intitulée "Remember your dreams" : une installation éphémère monumentale qui est exposée au Palais Galliera pendant une semaine. À aller voir de toute urgence !
📍Palais Galliera, 75016
📆 Du 15 au 24 octobre

#Food : Du 16 au 31 octobre, la Maison @ruinart or

#Food : Du 16 au 31 octobre, la Maison @ruinart organise un évènement insolite dans le 7ème arrondissement de Paris, permettant au champagne, à l’art et à la gastronomie de se rencontrer.
L’opération prend la forme d’une table temporaire, où sont proposés des brunchs, dégustations, ateliers, cours de cuisine et échanges, auxquels participent chefs et créateurs proches de la Maison Ruinart.
Ainsi, vous pourrez déguster les créations d’Alexandre Gauthier, Antonin Bonnet, Alessandra Montagne, Cathy Paraschiv, Julien Sebbag, Céline Pham et Valentine Davase, qui se relayent pour proposer une série limitée de dîners et déjeuners en accord avec les cuvées de la Maison (ouvert au public, sur réservation).
Ruinart investit pour l’occasion d’anciens ateliers, laissés bruts, mettant en valeur les œuvres de l’artiste britannique @davidshrigley, qui apporte à travers ses dessins un éclairage nouveau sur le vignoble.
📍MAISON 1729 - Unconventional Restaurant, 36, rue Chévert - 75007 Paris
📆 Du 16 au 31 octobre 2021
🖥 Réservations : www.ruinart.com

#Travel : La vie de château le temps d’un week-

#Travel : La vie de château le temps d’un week-end, c’est la promesse de l’@aubergedujeudepaume 🏰
Ce lieu d’exception, situé à moins d’un kilomètre du Château de Chantilly, offre un cadre idyllique mais également l’accès à de nombreuses activités. Entre son spa luxueux, son restaurant gastronomique, la visite de la forteresse et de ses jardins et les matchs de polo, vous aurez difficilement le temps de vous ennuyer !
Le tour à moins d’une heure de Paris, « royal » ! 👑
📍 4 Rue du Connétable, 60500 Chantilly
📞 Tél. : 03 44 65 50 00
🖥 aubergedujeudepaumechantilly.fr

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