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Bonnes adresses

bonnes adresses olivier da costa

Les bonnes adresses d’Olivier da Costa

À la fois chef et entrepreneur lisboète, Olivier da Costa n’a pas fini de secouer la scène gastronomique. Déjà à la tête d’une vingtaine de restaurants, dont Yakuza by Olivier à Paris, il a été distingué «Homme de l’année 2022» (catégorie Gourmet) par la version portugaise du magazine GQ. À cette occasion, il nous a fait part de ses adresses préférées.

Lola Bondu
louise bourrat robin le texier

Les bonnes adresses de Louise Bourrat et Robin Le Texier

Pour son changement de carte, Le Syndicat, bar à cocktails aux alcools français uniquement, a vu grand : 6 chefs français de la gastronomie française se sont associés à des mixologues pour co-créer 12 cocktails. A cette occasion, nous avons rencontré Louise Bourrat, gagnante de la saison 13 de Top Chef, et le mixologue Robin Le Texier, qui nous ont livré leurs bonnes adresses.

Clarisse Courtier
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Les bonnes adresses de Thibault Sombardier

Révélé par l’émission Top Chef lors de la cinquième édition, le chef Thibault Sombardier est aujourd’hui à la tête de trois restaurants. Sa dernière adresse, Les Parisiens, a ouvert en avril 2022 au sein de l’hôtel Pavillon Faubourg Saint-Germain. Nous l’avons rencontré afin qu’il nous livre ses bonnes adresses.

Clarisse Courtier

48 heures chrono à Marseille

Et si l’on prolongeait encore un peu les vacances ? Direction Marseille pour un week-end détente les pieds dans l’eau, loin du tumulte de la rentrée !

Clarisse Courtier