Quoi de neuf, chef ?
Le ciel étant encore clément, il est l’heure d’aller découvrir les nouvelles adresses parisiennes et de déguster un bon petit plat comme on les aime.
Le cocktail s’invite à table
On l’adore en mode apéro ou tard dans la nuit, en flair bartending ou shaké avec rythme, pourtant le cocktail n’a pas dit son dernier mot. Une nouvelle tendance bien ancrée dans les pays anglo-saxons débarque en France : le « cocktail pairing » ou l’art d’associer un mets avec un cocktail. Décryptage.