Le chef Sébastien Roux nous invite pour les fêtes
Noël et la Saint-Sylvestre n’auront jamais été si gourmands avec le chef Sébastien Roux du Café M.
La boutargue, star des menus de Noël
Adulée ou détestée, la boutargue, ou poutargue dans le sud de la France, ne laisse personne indifférent, précieusement cachée sous sa gangue de cire. Les chefs ont adopté ce caviar de la Méditerranée pour leurs créations salées comme sucrées. On s’en inspire pour les fêtes.
Champagne : d’irrésistibles associations pour les fêtes
Quand la célèbre Maison Petrossian, fondée en 1920, et qui propose de superbes sélections de produits de fêtes, rencontre les plus emblématiques Maisons de champagne, cela donne un food pairing étonnant, festif et gourmand, commenté par Mikaël Petrossian, PDG du groupe éponyme, et par les chefs de caves et représentants des Maisons.
À lire, à boire et à manger
La fin d’année réserve un déluge de beaux livres sur les meilleurs moyens de se régaler de manière solide ou liquide. L’art de la gourmandise ne s’est jamais aussi bien porté.
La magie de la truffe
Cette année pour des fêtes gourmandes tout en raffinement, on enchante sa table de Noël avec les créations les plus audacieuses autour de la truffe.
Cavez votre truffe !
Rencontre avec Sophie, Christoph et Pierre, trois amis épicuriens amoureux de la nature et des truffes noires, de la terre à l’assiette.
Finlande, un voyage chez le père Noël
Les Finlandais l’affirment, le type en rouge qui entre chez vous par la cheminée et distribue des cadeaux vient de Rovaniemi. Attention spoiler : en vous rendant en Laponie, vous ne croiserez pas le père Noël. Que cela ne vous empêche pas d’y faire un voyage hors du temps.
Remplir la hotte du Père Noël à La Vallée Village
L’esprit de Noël envahit les ruelles bucoliques de La Vallée Village. On s’y précipite à l’occasion du Black Friday, ce vendredi 26 novembre et tout le week-end, pour remplir la hotte du Père Noël de cadeaux exigeants à prix cassés.
Cadeaux : des mets de gourmets
La rédaction vous a sélectionné quelques idées pour des cadeaux gourmands luxueux.
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