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Infrarouge / Posts tagged "Richard Powers"
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Richard Powers

Books en stock

13 juin 2019
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Culture, Livres

On se rue en librairie pour acheter les ouvrages « écolo » de notre sélection… en espérant qu’ils sont fabriqués en papier recyclé.

 

Fabrice Bourland

infrarougemagazine

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Chez INFRAROUGE on met aussi la main à la pâte Chez INFRAROUGE on met aussi la main à la pâte ! Voilà la recette de la Galette du roi des éditeurs @nicolasimbert45 
> Ingrédients : 
> 2 pâte feuilletées 
> 150 G de crème pâtissière (25 cl de lait, 1 gousse de vanille, 2 jaunes d’œufs fouettés avec 50 G de sucre puis 20 G de Maïzena)
> Pour la crème d’amande : 100 G de beurre pommade travaillés au fouet 🥣avec 200 G d’amandes entières mixées au robot et 200 G de sucre glace. Ajouter 1 gros œuf, 10 G de Maïzena et 1/2 cc de rhum🥃
> Mélanger les deux crèmes, mettre le mélange obtenu dans une poche à douille et garnir la première pâte en laissant 2 cm de bord. Badigeonnez les bords au pinceau avec un peu d’eau puis abaisser la deuxième pâte. Soudez les bords. Dorez à l’œuf battu. Réfrigérez 20 minutes puis marquez la pâte à l’aide d’un couteau pointu pour imaginer le plus beau décor. Cuire 30 minutes à 200 degrés à four chaleur tournante. Au sortir du four, lustrer au pinceau avec un peu d’eau sucrée.
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Nouvelle résolution : Dry January, c’est parti Nouvelle résolution : Dry January, c’est parti ! 
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