Une petite pause s’impose !
Oubliez le traditionnel vin chaud, les stations vous promettent cette année un programme d’après-ski original et complet. Lieux et hôtels branchés, tout est prévu pour que vous raccrochiez les skis sans nostalgie.
Nouvelle saison, nouveaux hôtels
Venez découvrir les derniers-nés de l’hôtellerie en famille, à deux ou entre amis car il y en a pour tous les prix
bûches Sucrées – salées
Plus qu’une tradition, la bûche de Noël se doit aujourd’hui d’être une véritable œuvre d’art. Les grands chefs et les célèbres maisons pâtissières rivalisent d’idées pour vous faire rêver avec des bûches « haute couture ». Acidulée, vegan, voire salée…, laquelle allez-vous choisir pour votre réveillon ? On vous donne quelques pistes.
Nobu aux mains d’argent
Si un grand nombre de jeunes chefs japonais ont investi quelques belles adresses et offrent une cuisine française raffinée, moins répandues sont les tables qui cultivent l’excellence du pays du Soleil-Levant. Parmi elles, le Matsuhisa Paris du célèbre Nobu au sein du Royal Monceau.
Coups de cœur
Voici une sélection de nouveautés qui nous ont tapé dans l’œil. On les partage avec vous.
RUE LA PAIX
Vue de la rue de la Paix, hiver 2016, colonne Vendôme dans le dos. Les maisons horlogères transforment la rue de la Paix en paysage alpestre sous le pinceau du peintre Hervé Fischer. Les sommets qui bordent la rue de part et d’autre, sont calculés à l’aune du prix des montres et de l’altitude réelle des manufactures. Une grande rétrospective de l’artiste est programmée en 2017 au Centre Pompidou.
MADE IN FRANCE
Nous sommes allés chiner ici et là, dans les boutiques parisiennes, chez des artisans au savoir-faire unique. Cela donne un shopping 100 % « Made-in-France » …Cocorico !
SUR MESURE
Personnalisation, customisation, l’heure est aux détails pour offrir des cadeaux dédiés en ajoutant un nom, des initiales, ou en participant à la création d’un modèle unique.
MOOD MODE
Esprit de fêtes, folies en vue, s’offrir (ou se faire offrir) le vêtement iconique, l’accessoire mythique pour être à la page ou à conserver pour un fragment d’éternité. Entre marques dont le nom se susurre avec gourmandise ou nouvelles découvertes, une mode originale ou des basiques intemporels. Sélection tous azimuts de 400 euros à 4 000 euros.
Kristen Stewart
L’Américaine Kristen Stewart, vingt-six ans, souvent géniale, retrouve les caméras tourmentées d’Olivier Assayas avec Personal Shopper. Soit deux ans après le magnifique Sils Maria, qui avait permis à la divine comédienne de remporter un César de la meilleure actrice, première Américaine à recevoir cette distinction.
Langoustine, crème de foie gras par Frédéric Anton
Nous avons rencontré Frédéric Anton dans les cuisines de son restaurant triplement étoilé le Pré Catelan. Le chef a préparé sous nos yeux une succulente recette de langoustine, idéale pour vos repas de fête.
Spirit Portman
À l’affiche de Planetarium, de la Française Rebecca Zlotowski (Belle Épine, Grand Central), Natalie Portman me reçoit, divine, enceinte et pieds nus, dans une suite de l’hôtel Bristol. L’actrice américaine et la toute jeune Lily-Rose Depp incarnent deux sœurs américaines et médiums qui, grâce à leurs étonnantes séances de spiritisme, ont connu le succès dans la France des années trente.
à picorer sans modération
Que l’on soit végétarien, défenseur du sans gluten ou tout simplement en quête de nutrition saine, les graines sont nos alliées. Venues des quatre coins du monde, elles possèdent en effet de nombreuses vertus et deviennent un incontournable de nos assiettes. Digestives, bourrées de vitamines, coupe-faim naturels, antioxydantes…, les graines ne semblent avoir que des avantages. Qui plus est, les recettes qui les mettent en avant (salades, açai bowls…) sont aussi belles que bonnes. Pourquoi s’en priver ?
Territoire noctambule
On ne sort pas à Paris comme on sort à Berlin ou à New York. Encore moins en bandes de filles. À l’inverse de ces capitales consœurs ultra-changeantes, Paris est une ville dans laquelle on mâtine juste ses habitudes de quelques nouveautés bien choisies. Parcours pour Parisiennes noctambules qui défendent leurs institutions.
Immersion au GIGN
Stéphane est un homme courageux et méritant. Son anonymat est de circonstance, dissimulé derrière le heaume de son casque de troupe d’élite, le GIGN. Et comme tout héros, il a son talon d’Achille : les sports extrêmes.
Bestiaire de nuit
La faune joaillière arpente la nuit de ses mille feux. C’est son territoire naturel, privilégié. Sur vous et donc intime, l’animal choisi griffera votre silhouette de son style, porté autant par l’agencement des pierres que par l’histoire de sa Maison.
Small is beautiful
Libérée mais très bien élevée, la Parisienne privilégiera pour sortir une montre qui sait faire oublier sa nature. Une mode venue d’un temps lointain où il était inconvenant de regarder l’heure en société.
Belles de nuit
Pour passer la porte du Montana, suivez et adoptez le dress code make-up de la saison.
Coups de cœur
Voici une sélection de nouveautés qui nous ont tapé dans l’œil. On les partage avec vous.
Alexandre Mars
Serial entrepreneur, pendant plus de quinze ans, Alexandre Mars montait et vendait des entreprises dans les secteurs du business et de la technologie. En 2014, il raccroche et crée la Fondation Epic, une passerelle qui récolte des dons, pour ensuite les redistribuer aux associations
humanitaires. Rencontre avec celui que l’on surnomme le « Bill Gates français » .
Champagne night fever
Ces trois stars des fêtes de fin d’année ne sont pas à mettre sous le sapin. Plutôt sous la boule à facettes.
Simon Horwitz
Plus qu’un énième lieu branché, Simon Horwitz a ouvert, il y a moins d’un an, Elmer, un restaurant qu’il a imaginé pendant de nombreuses années.
Il y dévoile une cuisine de partage, qui mêle ses inspirations de voyage à la gastronomie française.
