Christophe Valtaud (Martell) : « Je suis avant tout un ‘passeur de temps’ »
Christophe Valtaud, maître de chai de la Maison de cognac Martell, se veut un passeur de temps et d’émotions et un créateur d’expériences olfactives. Tout l’inspire, un morceau de musique, un tableau, une rencontre et, surtout, la palette de magnifiques eaux-de-vie dont il dispose pour composer ses assemblages. Il nous a confié ses coups de cœur et nous a invités dans le secret de ses assemblages à l’occasion de la sortie de la nouvelle édition limitée du cognac Cordon Bleu, « Martell à Paris », confiée à l’artiste Pierre Marie.
Cet hiver, un peu, beaucoup, à La Folie Douce
Bonne chère et lâcher-prise. Depuis 1974, le cocktail détonant des établissements de la famille Reversade, qui a révolutionné l’art de recevoir les skieurs, fait ses preuves. Artur Reversade, 28 ans, fils du fondateur et directeur général du groupe familial qui exploite accessoirement le restaurant Voyage au 5e étage de la Samaritaine, nous éclaire sur les nouveautés de la saison à Val d’Isère et aux Arcs.
Le tour du monde des rhums
Toujours à base de canne à sucre, les rhums séduisent par leur exotisme et la diversité de leurs origines, du Pacifique à l’Amérique latine en passant par les Antilles.
Hôtel Royal Évian, un diamant de la plus belle eau
Coloris pastel, hauts plafonds et ambiance nostalgique, l’Hôtel Royal Évian pourrait être le décor du prochain film de Wes Anderson. Jusqu’à son immense façade parfaitement symétrique, le jeune palace a tout du grandiose de l’univers du cinéaste américain. Mais loin du kitsch du Grand Budapest Hotel, c’est un séjour de la plus belle eau qui nous est promis ici.
Laetitia Casta part en croisade
Laetitia Casta est à l’affiche du dernier film de Louis Garrel, son mari dans la vie, aux côtés du jeune acteur Joseph Engel. Cette fable écologique et loufoque met en scène des parents dépassés par le comportement de leur garçon de 13 ans, qui a entrepris un mystérieux projet pour sauver la planète. À l’occasion de la sortie du film, nous avons eu la joie de rencontrer l’actrice, qui nous raconte où sa conscience écologique a pris sa source.
Ruinart s’offre une seconde peau
En 2021, c’est au tour d’Antonin Azil, jeune artiste français qui a travaillé pour le parfumeur Francis Kurkdjian jusqu’en 2017, d’imaginer l’étui seconde peau de 20 magnums de Ruinart Blanc de Blancs. Des pièces uniques disponibles uniquement à Reims, au prix de 550 euros. Rencontre.
Montagne : prendre la poudre d’escampette
Sauve qui peut, fuyons ! Prenons nos jambes à notre cou pour mieux les fixer aux spatules qui dévaleront les pistes enneigées des stations de montagne. Là-bas, le grand air est pur, la connexion se fait avec la nature et les espaces sont immenses pour respirer enfin, sans autre accessoire que le masque… de ski. Avec nos bonnes adresses, nouvelles et incontournables, soyons les premiers à multiplier les activités ou simplement nous détendre au cœur du plus beau domaine skiable du monde.
La ruée vers les rhums arrangés
Fruits et épices en infusion, macération ou distillation, à chacun son rhum arrangé pour des recettes au parfum d’exotisme.
Klaus Busse, l’homme fort de Maserati
À la tête du design de Maserati chez le groupe automobile Stellantis, dont il est le Head of Design de la marque, cet Allemand d’origine, mais Italien de cœur depuis toujours, est en train de dessiner une nouvelle page au sein de l’écurie italienne. Rencontre.
Le whisky écossais se rhabille pour les fêtes
Sous le kilt, les whiskies écossais cachent des secrets de fabrication séculaires. Ils font rêver les amateurs de malts et sortent pour cette fin d’année leurs plus beaux atours.