pic du midi pyrenex

Pic du Midi, le toit du monde

Hiver comme été, on vit au sommet du Pic du Midi une expérience inouïe. On embarque pour l’espace en doudoune Pyrenex pour suivre les étoiles et les planètes, comme dans un film d’aventures.

Catherine Jazdzewski
ski du futur

Le ski est-il en train de muter ?

Entre la transition écologique, l’ère digitale et la crise sanitaire, le ski tel que nous l’avons connu est en train de disparaître tout schuss. Mais à quoi ressemblera celui du futur ? Les réponses avec Armelle Solelhac, qui a sillonné les stations de la planète pour en sortir une étude passionnante.

Raphaël Turcat
ursus clément bouvier

Restaurant Ursus, un ours en hiver

Au cœur d’une forêt perchée à 2 000 mètres d’altitude, dans le massif de la Vanoise, Ursus, le restaurant étoilé de Clément Bouvier, ne cesse de surprendre.

Anne Debbasch
braise paris

Les tendances food de 2023

The Fork, la plateforme de réservation en ligne, et NellyRodi, l’agence de tendances, ont fait le tri dans la cuisine pour imaginer ce qui se passera dans nos assiettes pendant l’année. Passez à table, nous apportons les plats.

Raphaël Turcat
plats montagne

Tout schuss vers la gastronomie de montagne

Quand c’est trop dur parce que la neige est trop molle, il nous reste toujours l’après-ski pour profiter des meilleures denrées locales et oublier le fait qu’on plante mal son bâton à chaque tournant. On le sait, rien de mieux que les bons petits plats de montagne, donc on profite du chasse-neige pour tester le best of culinaire.

Jade Mahdavi