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Stéphanie de Boüard-Rivoal, Château Angelus - © Paolo Basso

Stéphanie de Boüard-Rivoal, Angelus : « J’entretiens un lien organique avec le domaine »

Huitième génération de Château Angelus, Stéphanie de Boüard-Rivoal en a pris les rênes à l’âge de 30 ans, après une expérience en gestion patrimoniale, à Londres et Genève. Gardienne de l’histoire familiale, elle fait évoluer les vins, se diversifie dans l’hôtellerie/restauration et crée même une ferme. Onze ans plus tard, le domaine de Saint-Emilion a multiplié ses effectifs par sept et sa superficie par quatre. Rencontre avec une femme passionnée et déterminée.

Propos recueillis par Stéphanie Gendron
Logis de la Cadène

À Saint-Emilion, le charme du Logis de la Cadène

Le Logis de la Cadène s’offre une seconde jeunesse. À Saint-Emilion, l’hôtel-restaurant – propriété de Château Angelus – a inauguré en juillet 2023 de nouveaux espaces d’une grande convivialité, élégants et chaleureux… qui nous plongent dans l’univers des vins et de la gastronomie.

Jeanne Simon