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Si vous aimez les mille-feuilles et autres délices sucrés, vous serez ravis de découvrir le nouveau livre du chef Cyril Lignac.
La Pâtisserie de Cyril Lignac, éditions de La Martinière, 25 €. Disponible à partir du 12 octobre.
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La pâtisserie La Meringaie, installée rue de Lévis, dans le XVIIe arrondissement de Paris, puis, au mois de septembre, au 41 rue du Cherche-Midi (VIe), sort un livre de ses meilleures recettes. Cette fois, vous garderez bien les blancs de côté !
Pavlova, les meilleures recettes de La Meringaie, éditions de La Martinière, 19,90 €.
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