Lifestyle

Alain Ducasse, l’irrésolu

Tokyo, Rio, Manille, Oulan-Bator… pendant un an et demi, le réalisateur Gilles de Maistre a suivi le plus grand chef du monde (il cumule 18 étoiles au Michelin !) dans sa quête de vérités, au fil d’instants volés à travers le monde. Alain Ducasse revient pour nous sur ces tranches de vie, visibles au cinéma depuis le 11 octobre. Une première.

Laurence Gounel

Homme neuf

À la fois chics et twistés, les essentiels de la saison sculptent les contours d’un dressing upgradé.

Audrey Poux

Guillaume Sanchez, l’électron libre

Ne vous y fiez pas, ses tatouages ne présagent en rien l’ascendant besogneux de ce fils de militaire, biberonné chez les compagnons. Option : pâtisserie. Travailleur, ambitieux et visionnaire, c’est en cuisine qu’on le retrouve, désormais taulier d’une des jeunes tables les plus désirables du nord parisien. Nomos, comme l’art et la loi, la rigueur et la liberté.

Laurence Gounel