Benjamin Patou, les restos à la sauce entertainment !
L’épidémie de Covid-19 a modifié nos habitudes de consommation. Durant le confinement, on a tous beaucoup utilisé le digital, nombreux ont eu recours aux services de livraison à domicile ou cuisiné chez eux. Il y a de grandes chances que nos manières de consommer continuent à évoluer dans un environnement où, de surcroît, l’incertitude économique sera plus importante. Benjamin Patou, fondateur de Moma Group, nous répond, sans langue de bois, sur la reprise de la vie côté restaurants et événementiel. Un entretien positif.
