L’Esprit
Un excellent niveau
C’est le restaurant de Jean-Claude Dufour (ex Chef de l’Eden Rock pendant presque 10 ans), connu pour son excellent niveau. Les tables s’organisent magnifiquement dans le jardin, entre les arbres et les fleurs et on s’y sent follement bien. La carte est créative et originale alors forcément on tente la rencontre. Et on ouvre la soirée par ses nems de canard… Un délice.
Carte : environ 55 €.
Informations pratiques
- Adresse
- Anse de Grande Saline,
Salines 97133,
Saint-Barthélemy. - Horaires
- Ouvert tous les jours de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00 Fermé les mercredis et dimanche midi. Fermeture annuelle : 21 juin-21 juillet
- Téléphone
- +590 590 524 610
- Type de cuisine
- Traditionnelle
Y aller
Anse de Grande Saline,
Salines 97133,
Saint-Barthélemy.
