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Tous les jours, vous offrir les dernières adresses qui comptent à travers le monde

Nos coups de cœur à Paris

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Food

Le top 9 des meilleurs cookies de Paris

Farine, sucre, beurre et œufs … qui aurait cru que ces simples ingrédients pourraient devenir des causes de véritables obsessions ? À Paris, les cookies ont su se rendre créatifs pour séduire les papilles des gourmands et rivaliser avec les pâtisseries traditionnelles. Entre croquant, fondant, épais, fin, ou encore garnitures généreuses, chaque établissement propose sa propre réinterprétation de ce classique. On vous dévoile nos adresses préférées à Paris.

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4 février 2026
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Restaurant

Le top 8 des crêperies à Paris

La capitale ne manque pas de bonnes adresses pour savourer des galettes et des crêpes dignes de ce nom. Des institutions bretonnes aux crêperies plus contemporaines, voici notre sélection des crêperies à Paris à tester absolument.

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30 janvier 2026
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Nos 20 City Guides incontournables

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Bordeaux

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Carnets de voyage

Un aller-retour sans détour vers les destinations les plus exclusives

LA FOLIE DOUCE
Montagne

La Folie Douce, la montagne qui danse

Des centaines de vacanciers de déhanchant en combinaison de ski, des artistes évoluant sur scène, des DJ mixant sous un ciel glacial : La Folie Douce a transformé l’après-ski en une grosse fiesta. Entre ambitions familiales et défis à venir, retour sur une business story alpine.

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5 février 2026
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Carnets de voyage

Top 8 des hôtels où (re)trouver le sommeil

Vous rêvez de repos ? Cures de sommeil, soins propices à la relaxation et à l’endormissement, matelas premium, voyages sonores… Les hôtels de luxe se renouvellent pour assurer détente et nuits réparatrices, études scientifiques à l’appui. Ou comment voyager dans les bras de morphée.

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3 février 2026
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Les flâneries d'Infrarouge

La rédaction vous révèle toutes ses idées sorties et bien-être

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Leurs adresses exclusives

Nous avons cuisiné nos célébrités préférées pour qu’elles nous donnent leurs restaurants préférés

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Les bonnes adresses d’Eloi Spinnler

Reconnaissable à son harnais en cuir, étui à couteaux signature, Eloi Spinnler fait de la gastronomie un manifeste. Le jeune chef, star des réseaux sociaux, enchaîne aussi bien les ouvertures de restaurants à la cuisine engagée que les collaborations avec des personnalités en faveur d’associations. Alors qu’il a ouvert en septembre son troisième restaurant à Paris, Envie le banquet, Eloi Spinnler nous a soufflé ses bonnes adresses à Paris, en France et ailleurs.

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16 décembre 2025
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Les bonnes adresses d’Alan Geaam

Seul chef d’origine libanaise distingué par le Guide Michelin, le chef autodidacte Alan Geaam ne cesse d’accomplir de nouveaux exploits. Après avoir obtenu sa première étoile au guide Michelin en 2018, l’ouverture de plusieurs bistrots, d’une pizzeria libanaise, il a obtenu la médaille Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole en avril 2025. Le chef nous a soufflé ses bonnes adresses.

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22 juillet 2025
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Les bonnes adresses de Gaston Savina

Suite au passage de Gaston Savina dans Masterchef UK fin 2024, nous avons rencontré ce jeune chef français mis en lumière dans Top Chef en 2023. Après avoir travaillé dans divers établissements de renom, Gaston est aujourd’hui chef privé entre Londres, Paris, et une îles aux Caraïbes. Rencontre avec ce chef passionné.

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10 janvier 2025
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Eva Green, du cinéma au saké d’auteur

On l’attendait sur un plateau de cinéma, on la retrouve au cœur d’une brasserie japonaise. Entre Kyoto et les étoiles, Eva Green invente un saké comme un poème liquide : Seiun, une boisson habitée, brassée à la main et infusée de musique.

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31 décembre 2025
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Justin Neto, Ralph Beaubrun… Ils proposent des chorégraphies simples et ludiques sur des musiques tendance ou vintage et cumulent des millions de followers sur les réseaux sociaux. Leurs cours sont sold-out en quelques heures. Mais qui sont ces coachs et pourquoi font-ils fureur ?

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6 novembre 2025
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Venue à Biarritz au mois de juin pour le festival Wheels and waves, la légende du surf et ambassadrice Breitling Stephanie Gilmore, huit fois championne du monde, a reçu Infrarouge pour un échange intime, entre océan, engagement et liberté.

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22 octobre 2025
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