Caron 3200, le nouveau sommet de l’expérience alpine

Perché à 3 200 mètres d’altitude, Caron 3200 s’impose comme le nouveau spot incontournable des 3 Vallées. Restaurant panoramique, bar à vins d’exception et rooftop vertigineux : une expérience alpine à couper le souffle.

10/02/2025

Lola Bondu

Un vent de nouveauté souffle sur les cimes enneigées des 3 Vallées. Ce lundi 27 janvier, Val Thorens et Orelle ont inauguré Caron 3200, un complexe perché à 3 200 mètres d’altitude, qui promet de devenir le nouveau QG des amateurs de haute montagne. Accessible via les remontées mécaniques, ce lieu d’exception conjugue gastronomie, œnologie et panoramas à couper le souffle.

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Caron 3200 (@caron3200m)

Imaginé par la SETAM (Société d’exploitation des remontées mécaniques de Val Thorens, et d’Orelle via sa filiale STOR), Caron 3200 s’étend sur 800 m² au sommet de la mythique Cime Caron. Plus qu’un simple restaurant, c’est une véritable expérience sensorielle qui attend les skieurs et visiteurs, entre dégustations raffinées et paysages vertigineux. Au premier étage, une salle panoramique baignée de lumière invite à savourer une cuisine locale, servie dans des bocaux gourmands, tout en embrassant du regard les sommets immaculés.

Un lieu d’exception perché dans les nuages

Juste en dessous, le bar à vins offre une ambiance feutrée et intimiste, avec plus de 150 références triées sur le volet. À cette altitude, chaque bouteille raconte une nouvelle histoire : les profils aromatiques évoluent, se transforment, promettant aux amateurs de grands crus une dégustation hors du commun. Romanée Conti, Lafite Rothschild, Yquem… des noms prestigieux qui résonnent jusque dans les hauteurs.

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Caron 3200 (@caron3200m)

Mais l’expérience ne s’arrête pas là. Sur le rooftop, le spectacle est total : le Mont-Blanc, les aiguilles d’Arve, le massif du Ruitor… Un décor naturel époustouflant, à admirer autour d’un verre et de quelques encas.

Pensé comme un véritable hub de loisirs en altitude, Caron 3200 abrite également une boutique exclusive et un espace dédié aux événements et séminaires. L’adresse se veut plurielle, mais son ambition reste unique : offrir une pause hors du temps, un moment suspendu entre ciel et neige. Un nouveau sommet du lifestyle alpin, à découvrir sans tarder.

Caron 3200, Cime Caron, Sommet de la télécabine Orelle-Caron, Domaine skiable des 3 Vallées. Ouvert tous les jours de 10h à 15h15. caron3200.com

Photo de Une : © Thibaud Loubère / Office de tourisme de Val Thorens

Partager cet article

Savoir (dé)faire

Réparer, recycler, réinventer : au sein de LVMH, la créativité s’impose comme un levier pour prolonger la vie des produits et réduire leur empreinte. Entre écoconception, upcycling et nouveaux services de seconde vie, le groupe redessine un luxe circulaire où innovation et désirabilité vont de pair.

The Bell, le pub parisien qui carbure au curry

Entre boiseries so British et épices d’Inde, The Bell pose ses valises place Marguerite de Navarre. Direction le premier arrondissement pour un pub nouvelle génération qui sent bon le butter chicken.

Paris côté Tokyo

Du Marais à la rue du Quatre-Septembre, de Pigalle à Saint-Germain, une poignée de comptoirs japonais redessine la carte nipponne de Paris. On y boit du saké au coude à coude, on s’y parle peu, et on y consomme plus liquide que solide, sur une bande-son en VO. Cinq adresses confidentielles pour une géographie parallèle, où retrouver la douce torpeur du Tokyo nocturne.

plus beaux lacs de montagne en France, lac de Gaube

Le top 8 des plus beaux lacs de montagne à découvrir en France

Des Pyrénées à la Corse, en passant par le Massif Central, la France cache des lacs d’altitude qui n’ont rien à envier aux Dolomites. Notre sélection, du plus accessible au plus confidentiel.

Louis Vuitton, à l’ère du luxe régénératif

Avec son plan « Régénération 2030 », Louis Vuitton accélère sa mutation vers un modèle qui dépasse la simple notion de préservation environnementale. Entre restauration des écosystèmes, créativité circulaire et innovation industrielle, la maison repense chaque étape de son activité pour produire mieux et plus durablement. Une ambition : rendre à la planète ce qu’elle lui emprunte.