Un vent de nouveauté souffle sur les cimes enneigées des 3 Vallées. Ce lundi 27 janvier, Val Thorens et Orelle ont inauguré Caron 3200, un complexe perché à 3 200 mètres d’altitude, qui promet de devenir le nouveau QG des amateurs de haute montagne. Accessible via les remontées mécaniques, ce lieu d’exception conjugue gastronomie, œnologie et panoramas à couper le souffle.
Voir cette publication sur Instagram
Imaginé par la SETAM (Société d’exploitation des remontées mécaniques de Val Thorens, et d’Orelle via sa filiale STOR), Caron 3200 s’étend sur 800 m² au sommet de la mythique Cime Caron. Plus qu’un simple restaurant, c’est une véritable expérience sensorielle qui attend les skieurs et visiteurs, entre dégustations raffinées et paysages vertigineux. Au premier étage, une salle panoramique baignée de lumière invite à savourer une cuisine locale, servie dans des bocaux gourmands, tout en embrassant du regard les sommets immaculés.
Un lieu d’exception perché dans les nuages
Juste en dessous, le bar à vins offre une ambiance feutrée et intimiste, avec plus de 150 références triées sur le volet. À cette altitude, chaque bouteille raconte une nouvelle histoire : les profils aromatiques évoluent, se transforment, promettant aux amateurs de grands crus une dégustation hors du commun. Romanée Conti, Lafite Rothschild, Yquem… des noms prestigieux qui résonnent jusque dans les hauteurs.
Voir cette publication sur Instagram
Mais l’expérience ne s’arrête pas là. Sur le rooftop, le spectacle est total : le Mont-Blanc, les aiguilles d’Arve, le massif du Ruitor… Un décor naturel époustouflant, à admirer autour d’un verre et de quelques encas.
Pensé comme un véritable hub de loisirs en altitude, Caron 3200 abrite également une boutique exclusive et un espace dédié aux événements et séminaires. L’adresse se veut plurielle, mais son ambition reste unique : offrir une pause hors du temps, un moment suspendu entre ciel et neige. Un nouveau sommet du lifestyle alpin, à découvrir sans tarder.
Caron 3200, Cime Caron, Sommet de la télécabine Orelle-Caron, Domaine skiable des 3 Vallées. Ouvert tous les jours de 10h à 15h15. caron3200.com
Lire aussi : Birkenstock débarque aux Deux-Alpes avec son chalet
Photo de Une : © Thibaud Loubère / Office de tourisme de Val Thorens
