Zuma est un restaurant incontournable à Londres. Il appartient à une chaîne possédant des restaurants à Hong Kong, Istanbul, Dubaï et Miami.
Dans une ambiance lounge, le restaurant propose une cuisine japonaise irréprochable où toutes les grandes spécialités sont au rendez-vous tels que les tori no tebasaki : des ailes de poulet au saké, sel de mer et citron vert ou bien le suzuki no shioyaki : un bar grillé accompagné de ses tomates brûlées et gingembre.
Son bar offre un large choix de cocktail à base de saké, choisissez le Rubabu, un saké infusé à la rhubarbe, vodka ketel, fruit de la passion et citron.
Carte : environ 30 €.