Hôtel Castelfalfi (Montaione, Italie)
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Au cœur de la campagne toscane, entre Pise et Florence, l’hôtel Castelfalfi accueille les voyageurs gourmands en quête de nouvelles expériences. Entouré d’une végétation luxuriante, le domaine propose de nombreuses activités qui raviront les papilles : chasse à la truffe suivie d’un déjeuner, récolte d’huile d’olive, cours de cuisine, pique-nique avec vue panoramique sur la région ou encore dégustation de vins locaux, dont huit provenant du vignoble de l’hôtel. Pour faire durer le plaisir au retour des vacances, n’oubliez pas de repartir avec un souvenir de cette cave !
Hôtel Castelfalfi, Castelfalfi, 50050 Montaione, Italie. Chambre double à partir de 600 €. castelfalfi.com
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Constance Prince Maurice (île Maurice)
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La plus belle cave à vin de l’océan Indien ! Voilà, ni plus ni moins, ce que cache cet hôtel figurant parmi les plus beaux de l’île Maurice. À l’intérieur se faufilent des dizaines de mètres de rayonnages accueillant plus de 25 000 flacons venus de Bourgogne, du Roussillon, de Corse, d’Afrique du Sud, de Toscane ou même du Japon… Avec, en majesté, une collection de 2 500 crus rares débouchés par des sommeliers émérites et passionnés.
Constance Prince Maurice, Choisy Road, Poste de Flacq, île Maurice, Maurice. Chambre double à partir de 440 €. constancehotels.com
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Photo de Une : Constance Prince Maurice
