Jusqu’à fin septembre, on profite de l’emblématique Château d’Estoublon qui vient nous ouvrir ses portes en pleine capitale avec Le Jardin d’Estoublon.
Ce pop-up éphémère se niche au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Une souffle provençal accompagné de mets méditerranéens, toujours agrémentés de la fameuse huile d’olive (qui se glisse dans tous les plats, jusque dans la mousse au chocolat) et du rosé de la Maison.
On note aussi la boutique située dans le prolongement du restaurant, qui permet de repartir avec un petit bout de Provence dans son panier. Un air de vacances s’installe…
Carte : environ 50 €
Le Jardin d’Estoublon, 131 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris. Tél. : 01 43 73 73 44. lejardindestoublon.com
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Photo de Une : Morgan Palun Photographe – Le Jardin d’Estoublon
