Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort (Monaco), en direct du Rocher
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L’esprit ? Pétillant avec champagne Taittinger Cuvée Prestige à profusion. Au menu, buffet de fruits de mer, antipasti, mais aussi plats en live cooking proposés par le chef étoilé Marcel Ravin. Incontournable parmi notre top des brunchs !
Ce qu’on aime ? Le brunch servi à l’espace Calypso, avec animation musicale, et le Kids Buffet, spécialement imaginé pour les enfants.
Et après ? Filer à Roquebrune-Cap-Martin.
135 €/personne (proposé d’octobre à mai). montecarlosbm.com
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Ritz (Paris), comme à la Belle Époque
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L’esprit ? Le grand brunch avec vue sur le jardin séduit tous les appétits, même les plus gargantuesques. So ritzy!
Ce qu’on aime ? Les buffets du monde où huit chefs officient sur fond de piano. Le Liban, l’Italie, la Grèce, l’Espagne mais aussi l’Asie, sans oublier le banc de l’écailler, les pièces de viande, le foie gras, les œufs, les fromages et l’incontournable buffet sucré. Tous les trimestres, le brunch rebat les cartes avec un show thématique.
Et après ? L’indispensable escapade rue de la Paix.
235 €/personne, 150 €/menu enfant. ritzparis.com
Airelles (Versailles), un brunch royal
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L’esprit ? Le cadre Grand Siècle dans le restaurant étoilé d’Alain Ducasse avec mobilier d’époque, vaisselle d’exception et festivités royales orchestrées par le chef Stéphane Duchiron.
Ce qu’on aime ? Le décor et le personnel en costumes d’époque. La carte « ducassienne » avec, entre autres, cookpot de petit épeautre, pâté en croûte, fromages affinés et, bien sûr, assortiment de viennoiseries et de pâtisseries.
Et après ? On prolonge l’expérience en s’installant dans l’un des canapés de la salle d’audience pour lire ou jouer aux cartes. Ce qui nous fait dire sans conteste que c’est le plus royal de notre top brunchs.
160 €/personne. airelles.com
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Royal-Riviera (Saint-Jean-Cap-Ferrat), vue sur mer
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L’esprit ? La Côte d’Azur emblématique avec vue magique sur la Méditerranée. Au programme, le chef Geoffroy Szamburski propose fruits de mer, ceviche et tartares de poisson, mais aussi deux plats chauds préparés en direct. Côté sucré, le chef pâtissier Lucas Simoncini dispose une vingtaine de pâtisseries sur le buffet, dont l’île flottante XXL et les gaufres toutes chaudes dont on raffole.
Ce qu’on aime ? Les propositions minute pour le salé comme le sucré. La vue imprenable sur la baie des Fourmis – plus belle vue de notre top des brunchs.
Et après ? Un tour à la plage pour profiter de l’été indien.
70 €/personne. royal-riviera.com
Kimpton St Honoré (Paris), un brunch qui a du chien
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L’esprit ? Canin ! Le premier dimanche de chaque mois, le restaurant californien du Kimpton ouvre ses portes à nos animaux de compagnie, quelle que soit leur taille, leur race ou leur espèce. La seule condition est qu’ils puissent entrer dans l’ascenseur !
Ce qu’on aime ? Le service qui leur est dédié avec tapis, gamelles, jouets, terrasse et, bien sûr, friandises préparées spécialement, comme les croquettes à la crème fouettée. Un dog-sitter est présent sur place pour que les maîtres profitent aussi du moment.
Et après ? Des conseils de balades après le brunch en compagnie de nos compagnons.
42 €/personne. kimptonsthonoreparis.com
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Photo de Une : Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort © DR
