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La table du Huit : au grand froid les grands remèdes
Le restaurant de la Maison Champs-Élysées, La Table du Huit, s’est transformé en beau chalet montagnard. En arrivant, on sirote un cocktail polaire signé Belvedere, avant de se réchauffer avec un menu Montagne ou Grand Froid. Le chef Nicolas Pisu met sa Sardaigne natale à l’honneur en proposant de délicieuses spécialités insulaires et italiennes. Avant de partir, on fait monter la température avec un Magic Hot Chocolate, pour finir le repas sur une note sucrée. Une adresse à découvrir au plus vite, car le chalet ne résistera pas aux premiers rayons de soleil du printemps.
Jusqu’au 31 mars 2019 à La Table du Huit, hôtel La Maison Champs-Élysées, 8, rue Jean Goujon 75008 Paris. Tél. : 01 40 74 64 64. lamaisonchampselysees.com
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Val d’Auteuil ouvre ses pistes à la Brasserie d’Auteuil
La station Val d’Auteuil investit le rooftop de la célèbre brasserie du XVIe arrondissement pour un délicieux moment alpin. On attaque avec une pizza montagnarde avant de finir le repas avec une panna cotta façon massif du Mont-Blanc. Miam, miam !
Jusqu’au 28 février 2019 à la Brasserie d’Auteuil, 78, rue d’Auteuil, 75016 Paris. Tél. : 01 40 71 11 90. auteuil-brasserie.com
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Le Royal Artic au Royal Monceau
Cet hiver, le Royal Monceau Raffles prend des allures de monde arctique avec sa terrasse hivernale éphémère. à découvrir : banquise, icebergs et champagne. La cuvée MCIII de Moët & Chandon est à déguster dans l’un des igloos en compagnie de vos meilleurs compagnons de ski.
Jusqu’au 14 février 2019 au Royal Monceau Raffles Paris, 37, avenue Hoche, 75008 Paris. Tél. : 01 42 99 88 00. leroyalmonceau.com.
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Une ancienne bergerie au Park Hyatt
Le Park Hyatt s’est aménagé pour l’hiver une ancienne bergerie en chalet douillet. On s’y retrouve entre vieux amis pour partager une raclette d’exception de St Niklaus, préparée par le chef Jean-François Rouquette. Ambiance cosy garantie dans les fauteuils en fourrure.
Jusqu’au 15 mars 2019 au Park Hyatt Paris-Vendôme, 5, rue de la Paix, 75002 Paris. Tél. : 01 58 71 12 34. park-hyatt-paris-vendome.com
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La neige de Courchevel au Fouquet’s Paris
Le Fouquet’s Courchevel et sa fameuse raclette signée du fromager Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France, s’installent chez son homologue parisien. Alors, pour les cheese lovers et les amoureux de la station qui n’ont pas pu partir cette année, c’est le spot parfait !
Jusqu’au 17 février 2019 à l’hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris, 46, avenue George V, 75008 Paris. Tél. : 01 40 69 60 00. hotelsbarriere.com
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