Des macarons ou un sort chez Ladurée
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Ladurée joue les magiciennes sucrées avec une collection d’Halloween ensorcelante. Sous un manteau noir et orange, la maison réinvente ses classiques dans des coffrets dignes d’un cabinet de curiosités. Le macaron mystère, tout vêtu de charbon végétal, cache un cœur crémeux au pop-corn, espiègle et régressif. Une déclinaison qui se retrouve aussi en tarte, en cookie et même en latte noir.
Ladurée, macaron mystère : 2,90 € ; coffrets à partir de 29 €. Latte signature : 11 € ; disponible jusqu’au 31 octobre. Tarte pop-corn : 12 € ; cookie pop-corn : 6 € ; disponibles uniquement du 28 octobre au 31 octobre. laduree.fr
Maison Caffet, les sorcières sont de sortie
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Sous le nom évocateur Les Sorcières de Salem, Maison Caffet signe une création qui mêle mystère et volupté. Son Sorci’Crunch ensorcelle dès la première bouchée : un praliné d’amandes Valencia et de graines de courge, enrobé d’un intense chocolat noir 70 %. Une alchimie parfaite entre croustillant et fondant, habillée d’un décor ciselé en chocolat blanc. L’élégance du diable, version pralinée.
Maison Caffet, Sorci’Crunch, à partir de 14,90 € les 80 g. Disponible en boutique et sur maison-caffet.com
Patrick Roger, l’incontournable pour frissonner de gourmandise
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Chez Patrick Roger, Halloween se sculpte en chocolat. La citrouille, garnie d’amandes caramélisées et moulée dans un cacao pure origine Madagascar, dévoile toute la maîtrise du chocolatier-sculpteur. Plus espiègle encore, l’endive fantomatique joue le trompe-l’œil avec humour, tout en abritant les mêmes douceurs croquantes. Chaque pièce, décorée à la main, devient un objet d’art comestible, à la frontière du bijou et du sortilège.
Patrick Roger, Citrouille ou Endive, 59 €. En boutique Patrick Roger. patrickroger.com
À la Mère de Famille, retour en enfance
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La plus ancienne chocolaterie de Paris convoque les esprits les plus gourmands. Sucettes fantômes, duo de guimauves Chocobouh, et moulage John le fantôme s’amusent à faire frissonner petits et grands. Les saveurs chocolat noir, lait et vanille s’entremêlent dans un joyeux chaos sucré. Mention spéciale à la citrouille garnie de fritures, reine d’Halloween chez À la Mère de Famille. Bouuuuh… mais si craquant !
À la Mère de Famille, Sucette fantôme : 3,50 € ; duo Chocobouh : 8 € ; John le fantôme : 14,50 € ; citrouille garnie 12 cm : 36,50 €. lamerefamille.com
Alain Ducasse, peur sur la gastronomie
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Le Chocolat Alain Ducasse revisite Halloween avec raffinement. Entre les chauves-souris en chocolat noir 75 % ou lait Madagascar 45 %, et les irrésistibles Pépites Fantôme mêlant guimauve au grué et praliné noisette, chaque bouchée devient une incantation à la gourmandise. Le chocolat devient talisman, sculpté à la main et chargé d’arômes subtils. Une frayeur tout en élégance.
Chocolat Alain Ducasse, chauves-souris : 6 € ; coffret 12 Pépites Fantôme : 32 €. lechocolat-alainducasse.com
Les mascottes ensorcelées de Chapon
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Dans le royaume malicieux de Chaponie, deux créatures se réveillent à la tombée de la nuit : Betty la chauve-souris et Ernest le fantôme. La première, toute de chocolat vêtue, affiche un sourire gourmand ; le second, plus timide, se drape d’un voile sucré. Ces mascottes artisanales, aussi tendres qu’effrayantes, s’offrent uniquement en click & collect.
Chapon, Ernest le fantôme : 11 € ; Betty la chauve-souris : 24 €. Uniquement en click & collect. chapon.com
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Photo de Une : Maison Caffet
