Nous avons rencontré le chef Abdel Alaoui, à l’origine de La Maison du roll, pour une interview vidéo décalée.
Dans le XIe arrondissement de Paris, le chef et chroniqueur culinaire Abdel Alaoui réinterprète la tradition culinaire vietnamienne à sa façon. Ici, les bouchées fraîches sont au format maki et les saveurs deviennent multiculturelles. Nous avons rencontré Abdel Alaoui dans son labo ouvert pour une interview décalée.
La Maison du roll, 48 rue du Chemin vert, 75011 Paris. lamaisonduroll.com
Lire aussi : La Maison du roll, des rouleaux de printemps gourmets revisités
Entre forêt de pins, parcours de golf et Atlantique en toile de fond, la marque américaine inaugure sa deuxième adresse portugaise aux portes de Lisbonne.
Grande gastronomie, brasserie-spectacle, cuisine italo-japonaise, salon de thé so British… Paris s’apprête à vivre une rentrée particulièrement gourmande.
Du 10 au 13 septembre 2026, plus de 80 pays débarquent Place de la Concorde pour la 10e édition du Village international de la gastronomie, avec l’Italie en invitée d’honneur.
Rue du Bac, Île Saint-Louis, Contrescarpe : Infrarouge remonte le fil parisien de Romain Gary, l’homme aux mille identités, entre gloire littéraire, amour maternel et vertige final.
Installée entre Paris et Bordeaux, Erica, plus connue sous le pseudo @bs.by.erica sur Instagram, partage à ses 130 000 abonnés ses tenues et conseils pour les aider à se sentir bien dans leur corps après 50 ans. Accessoires, maillots, chaussures… elle nous dévoile ses meilleures pièces à glisser dans sa valise pour les destinations ensoleillées.
