Vendredi soir : check-in au Palais Mailberger Hof
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Si les hôtels de renom ne manquent pas à Vienne – Ritz Carlton, Park Hyatt, Anantara, The Hoxton… –, un petit nouveau vient tout juste de faire son apparition : le Palais Mailberger Hof. Idéalement situé dans le centre-ville, à quelques pas de l’Opéra, il permet de visiter une grande majorité de la ville à pied.
Au total, l’hôtel inauguré en mars compte 50 chambres et suites décorées avec soin, une salle de sport, un spa, un bar et un joli restaurant donnant sur un patio ouvert. C’est ici que se prend le petit déjeuner, au soleil les jours de beau temps !
Palais Mailberger Hof, Annagasse 7, 1010 Vienne. mailbergerhof.at
Samedi
9h00 : Un café avant de commencer la journée
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Situé à quelques pas de l’hôtel, le café Chasen Brew a récemment ouvert ses portes et propose une grande variété de boissons – cafés latte, matcha à la fraise, à la mangue ou encore chaï latte – pour bien débuter la journée. La décoration, flambant neuve, donne envie de s’y poser toute la journée pour lire un livre… mais il est temps de partir explorer la capitale autrichienne !
Chasen Brew, Rilkepl. 2, 1040 Vienne. chasenbrew.com
10h00 : Visite du centre-ville viennois
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Commencez votre balade dans le quartier de votre hôtel ; presque toutes les rues débouchent sur des places où trônent des bâtiments historiques. Parmi les incontournables : la majestueuse cathédrale Saint-Étienne (Stephansdom), symbole emblématique de la ville avec sa toiture colorée, et sa tour sud qui offre une vue imprenable sur la ville ; le somptueux Palais impérial de la Hofburg, ancienne résidence des Habsbourg qui abrite aujourd’hui plusieurs musées ; la Bibliothèque nationale ; l’École espagnole d’équitation ; ou encore l’Opéra où aller pour un concert ou simplement pour admirer la beauté du lieu.
Et si vous souhaitez en apprendre davantage sur la ville, ou bien découvrir des passages secrets, réservez un tour avec Rebel Tours, un jeune duo viennois qui propose une multitude de circuits selon vos préférences (histoire, gastronomie, art) et ne manquera pas de vous donner d’autres recommandations et conseils pour le reste de votre séjour !
Rebel Tours, à partir de 35€ le tour en groupe. en.rebeltoursvienna.com
13h00 : Déjeuner typique chez Glacis Beisl
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La découverte d’un pays et d’une ville passe également par sa gastronomie, et Vienne ne fait pas exception à la règle ! Situé dans le VII e arrondissement, quartier assez trendy et proche des musées principaux, le restaurant Glacis Beisl propose une cuisine traditionnelle viennoise, avec des plats aussi imprononçables que délicieux comme le classique Wiener Schnitzel, dans un cadre résolument moderne. Les jours de beau temps, vous pourrez déguster ces spécialités sur sa belle terrasse verdoyante.
Glacis Beisl, Museum Quarter, 1070 Vienna. Ouvert tous les jours de 12h00 à minuit. glacisbeisl.at
14h30 : Balade culturelle
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Bien que l’architecture de la ville soit sublime, Vienne regorge de nombreux autres trésors au sein de ses musées. S’il vous sera compliqué de tous les visiter en un week-end, voici nos préférés :
1. Le Musée du Belvédère, pour la beauté du palais et des jardins mais également pour sa collection exceptionnelle de peintures, dont le célèbre Baiser de Gustav Klimt. La partie inférieure du musée, le Belvédère inférieur et l’Orangerie, accueille quant à elle des expositions temporaires variées.
Musée du Belvédère, Prinz Eugen-Straße 27, 1030 Vienna. Ouvert tous les jours de 9h00 à 19h00. Tarif : à partir de 19.50 €.
2. Le Foto Arsenal, un espace d’exposition photos qui vient d’ouvrir ses portes en mars et qui met en avant la coopérative de photographes Magnum avec de nombreux clichés originaux en noir et blanc, ainsi que des artistes plus modernes pour faire connaître des jeunes photographes autrichiens.
Foto Arsenal, Arsenal Objekt 19A, 1030 Vienna. Ouvert du mardi au dimanche, de 11h00 à 19h00. Tarif : 10 € l’entrée.
3. Le Musée Leopold, pour les amateurs d’art moderne autrichien. Il abrite aussi la plus grande collection au monde d’œuvres d’Egon Schiele, comprenant environ 250 pièces, ainsi que des chefs-d’œuvre de Gustav Klimt, tels que La Vie et la Mort.
Musée Leopold, Museumsplatz 1, 1070 Wien. Ouvert tous les jours sauf le mardi, de 10h00 à 18h00. Tarif : 17 € l’entrée.
4. Le musée Albertina, situé au cœur de Vienne dans l’ancien palais résidentiel des Habsbourg, est également un incontournable pour les passionnés d’art. Il abrite des chefs-d’œuvres de Raphaël, Michel-Ange, Cézanne, Klimt, mais aussi des œuvres majeures de l’impressionnisme signées Monet, Degas ou Picasso.
Musée Albertina, Albertinaplatz 1, 1010 Vienna. Ouvert tous les jours de 10h00 à 18h00. Tarif : 19 € l’entrée.
19h00 : Prendre de la hauteur au SO/ Vienna
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Sur la rive opposée au centre historique, en traversant un petit pont, le SO/ Vienna se dresse face à la ville. Au XVIIIe étage, son restaurant et bar à cocktails Das Loft offre une vue panoramique – et on pèse nos mots ! – sur la ville et les alentours. Au premier regard, on aperçoit facilement la cathédrale, le musée du Belvédère ou encore le musée de Sissi. Un peu plus loin, on peut également admirer des collines où des vignes ont élu domicile !
SO/ Vienna, Das Loft, Praterstraße 1, Vienne. Bar ouvert tous les jours de 16h00 à 1h00. so-hotels.com
Dimanche
9h00 : Un croissant chez Freyja
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Les coffee-shop viennois n’ont rien à envier à nos boulangeries françaises ! Ici, au-delà du classique croissant au beurre, on retrouve des croissants façon tiramisu, croissants à la pistache, mais aussi des pâtisseries scandinaves comme le cinnamon bun ou le roll à la cardamome.
Freyja the croissant story, Alser Strasse 19, 1080 Vienne. Ouvert tous les jours de 8h00 à 18h00. freyjacroissant.at
10h00 : Matinée royale au Château de Sissi
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Situé un peu en périphérie de la ville, le célèbre château de Sissi, Schönbrunn, vaut tout de même le détour ! Ancienne résidence d’été de la famille impériale des Habsbourg, ce somptueux palais baroque est indissociable de la figure de l’impératrice Élisabeth d’Autriche, dite Sissi.
Avec ses 1 441 pièces, ses salles d’apparat fastueuses et ses vastes jardins à la française, Schönbrunn incarne l’élégance impériale viennoise. On peut y visiter les appartements de Sissi et de l’empereur François-Joseph et flâner dans les jardins, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Schönbrunn Palace, Schönbrunner Schloßstraße 47, Vienne. Ouvert tous les jours de 8h30 à 17h30. Tarif : 34 € l’entrée. schoenbrunn.at
12h30 : Déjeuner chez Viva la Mamma
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Idéalement situé en plein cœur de la ville, à quelques pas du Musée des arts appliqués, ce restaurant dispose d’une vaste terrasse sur une place où trône la statue d’un ancien maire de la ville, Karl Lueger. Au menu, on retrouve des pizzas napolitaines et pâtes fraîches à prendre en version simple ou double. Et on se permet même de siroter un petit spritz au soleil.
Viva la Mamma, Dr Karl Lueger Platz 5, 1010 Vienne. Ouvert tous les jours de 12h00 à 23h00. vivalamamma.at
14h00 : Au cœur des ventes aux enchères
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Le Dorotheum, niché dans une élégante rue du centre de Vienne, est un secret bien gardé pour les amateurs d’art. Fondée en 1707, cette prestigieuse maison de ventes aux enchères accueille gratuitement le public dans ses salons, où l’on peut admirer tableaux, bijoux et objets rares avant leur mise en vente. Au deuxième étage, un petit café permet même de s’installer tranquillement face à des œuvres, comme dans un musée vivant — mais où tout est à vendre.
Dorotheum, Dorotheergasse 17, 1010 Vienne. Ouvert du lundi au samedi de 10h00 à 18h00. dorotheum.com
16h00 : Dégustation de vins dans les vignes
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Qui l’eut cru ? À l’ouest de Vienne, les collines verdoyantes abritent de charmants vignobles, uniques en leur genre pour une capitale européenne. On y déguste sur place le vin viennois dans des Heuriger traditionnels, ces tavernes conviviales entourées de vignes, avec vue sur la ville en contrebas.
Plusieurs vignobles sont facilement accessibles en empruntant le tram du centre-ville puis en marchant une petite vingtaine de minutes, comme le Wieninger Am Nussberg. En plus des vins, vous pourrez y déguster des petites planches apéro avec charcuteries, fromages locaux.
Wieninger Am Nussberg, wieninger-am-nussberg.at
19h00 : Pause cocktail au rooftop du Hoxton
Ouvert l’an dernier à quelques pas du centre ville, le Hoxton bénéficie d’un vaste rooftop avec vue panoramique sur la ville – un peu moins impressionnant que le SO/ Vienna, certes, mais c’est en extérieur ! À l’ombre d’un parasol, au bord de la piscine, on sirote un cocktail aux accents cubains en admirant la capitale et le soleil se coucher.
Cayo Coco, The Hoxton Vienne, Rudolf-Sallinger-Platz 1, 1030 Vienne. Ouvert tous les jours de 17h00 à 22h30.
Vous restez plus longtemps ? Voici nos adresses gourmandes coups de cœur dans la capitale autrichienne.
TIAN Bistro
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Situé dans le quartier de Spittelberg (7e arrondissement), TIAN Bistro est une adresse prisée des amateurs de cuisine végétarienne et végétalienne. Sous la direction du chef Paul Ivić, chef étoilé au guide Michelin pour son restaurant TIAN, ce bistrot propose de goûter à la cuisine inventive et durable du chef sans casser la tirelire, pour découvrir des plats aux saveurs audacieuses mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison.
TIAN Bistro, Schrankgasse 4, 1070 Vienne. Menu unique à 57 € par personne. tian-bistro.com
Skopik & Lohn
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Dans une ambiance assez intimiste éclairée à la bougie, car ouvert uniquement le soir, Skopik & Lohn propose des assiettes de partage de tous les horizons. La carte évolue régulièrement au gré des saisons, mais vous pourrez par exemple retrouver des sashimis de saumon et caviar, ceviche de seabass, tartare de bœuf et bien sûr le traditionnel Schnitzel autrichiens revisité avec une petite confiture de cranberry.
Skopik & Lohn, Leopoldsgasse 17, 1020 Vienne. Ouvert tous les jours de 18h00 à 00h. skopikundlohn.at
Amici
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Adresse conviviale recommandée par des locaux, Amici est une pizzeria de quartier où il fait bon vivre. Idéale pour prendre l’apéritif ou pour un dîner, on y commande des spritz en grignotant burrata, focaccia et charcuteries italiennes. Les pizzas, cuites au feu de bois, sont aussi gourmandes que dans la Botte mais avec des recettes un peu plus créatives !
Amici, Gersthofer Str. 14, 1180 Vienne. Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 23h00. amici.pizza
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Photo de Une : © Wien Turismus / Paul Bauer
