En 1956, Sophia Loren, drapée de blanc façon vestale des cimes, illuminait la cérémonie d’ouverture des Jeux olympiques d’hiver de Cortina d’Ampezzo. Soixante-dix ans plus tard, la plus ancienne station de ski transalpine accueille de nouveau la compétition. Les épreuves de ski alpin féminin, de luge ou de bobsleigh viendront embraser la reine des Dolomites, campée au creux d’une couronne de montagnes aux airs de dents acérées. En fin de journée, leurs parois s’irisent de teintes orangées, violettes ou saumon – un phénomène unique baptisé enrosadira.
Entre les deux grand-messes olympiques, la Megève italienne a vécu plusieurs vies : monarques, magnats, sportifs et même James Bond (Rien que pour vos yeux, 1981) se sont pressés sur les 70 kilomètres de descentes, qu’elle déroule dans un domaine appartenant au Dolomiti Superski – 1 200 kilomètres de pistes sous un seul forfait, pour ceux qui aiment collectionner les sommets. En contrebas, la vie suit tranquillement son cours entre tables étoilées, boutiques de luxe, hôtels cinq étoiles et doudounes Moncler.
L’expérience exclusive
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Fine connaisseuse des Dolomites, Merrion Charles conçoit des « safaris à ski ». Le temps d’une semaine, ils permettent d’écumer différents hébergements et stations, en effectuant au besoin des sauts de puce à bord d’un hélicoptère. Au fil de cette échappée, les voyageurs explorent, par exemple, une vallée cachée et sa cascade pétrifiée, dorment dans un ancien pavillon de chasse du XVIe siècle doté d’une cave à vin secrète, ou se glissent dans un sauna trônant à 3 000 mètres d’altitude.
À partir de 3 500 € pour sept nuits. merrioncharles.com
La table des initiés
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Logé dans un étonnant cube de verre au milieu des neiges, Tilia est un restaurant étoilé qui n’accueille que quatorze convives sur ses cinq tables. L’assiette met à l’honneur les produits du Tyrol du Sud, avec, par exemple, cet orzotto (risotto préparé avec de l’orge) à l’écume de fromage Graukäse, truffe noire et poudre d’épinard.
Menu : 95-160 €. tilia.bz
Le refuge ultime
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Destiné à ouvrir cette année, le Mandarin Oriental Cristallo, Cortina insuffle un nouveau souffle à un établissement mythique de la région, édifié en 1901. Parmi ses 83 chambres, 30 suites spacieuses offrent une vue imprenable sur les Dolomites.
Milan
Il y a dans Milan quelque chose qui échappe au premier regard : la grâce d’une vieille dame élégante. Parmi ses nombreux atours figurent la Galleria Vittorio Emanuele II, cathédrale de verre abritant cafés, restaurants et boutiques de luxe, ainsi que le Duomo, forêt de marbre blanc défiant le ciel, hérissée de flèches comme autant de prières pétrifiées.
Il faut aussi découvrir la Scala, scène lyrique la plus célèbre du monde dont les coulisses se dévoilent aux plus curieux, le château des Sforza, où flotte encore l’esprit de la Renaissance, ainsi que les canaux des Navigli, qui se parent de reflets troublants à la nuit tombée. C’est dans la capitale lombarde qu’aura lieu la cérémonie d’ouverture des Jeux olympiques d’hiver 2026. La ville accueillera ensuite les épreuves de patinage artistique, de hockey sur glace et de patinage de vitesse.
L’expérience exclusive
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Niché derrière une porte anonyme, le Backdoor 43 est le plus petit bar à cocktails du monde – 4 m² seulement ! L’idéal est de s’y faufiler à deux dans son fantastique décor boisé pour profiter, durant une heure, d’un espace privatisé, sous la houlette d’un barman qui délivre des cocktails très léchés (15 €), réalisés sur mesure selon les goûts de ses hôtes.
backdoor43.superbexperience.com
La table des initiés
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Inauguré récemment, le Palazzo Fendi cache un temple de la gastronomie avec Langosteria Montenapoleone, déployé sur trois niveaux. Un conseil : choisir le cinquième étage pour le panorama exceptionnel sur la ville et commander le Chateaubriand de mérou noir grillé au charbon, spécialité maison.
Carte : 50-100 €. langosteria.com
Le refuge ultime
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Nouveau sociétaire du quartier de la mode, The Carlton Milan est un hôtel cinq étoiles qui héberge 71 suites et chambres au raffinement exceptionnel, ainsi que deux restaurants, dont le Café Floretta, aux allures de jardin d’hiver verdoyant.
Chambre double à partir de 1 300 €. roccofortehotels.com
Bormio
On arrive à Bormio comme on entre dans un secret bien gardé, loin des stations-vitrines où l’on vient parader. Durant les JO, la région de la Valtellina accueillera le ski de randonnée et, surtout, le ski alpin masculin sur la mythique piste du Stelvio, cette descente vertigineuse qui fait perler des gouttes sur le front des plus hardis. À tester à votre tour, si le cran vous en dit. Mais Bormio n’a pas attendu les anneaux olympiques pour exister : elle dure depuis l’Antiquité.
Ce sont les Romains qui, les premiers, ont compris ce que cette terre avait dans le ventre : une eau thermale naturellement chaude, jaillissant entre 37 et 43 °C, rareté au sud des Alpes. Ses propriétés thérapeutiques ne sont plus à démontrer, et plusieurs établissements se partagent cette manne liquide. Revigorant.
L’expérience exclusive
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3 000 Ski Sunrise est une initiative originale qui offre chaque jour à cent heureux élus de dévaler seuls, à l’aube, les pistes fraîchement damées, en admirant le plus beau lever de soleil de la région. L’expérience (53 €) inclut un petit déjeuner buffet.
La table des initiés
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Au restaurant Vecchia Combo, géré par la même famille depuis plus de 50 ans, Rina et sa fille Tiziana confectionnent souvent trois fois dans la même soirée des pizzoccheri, ces pâtes rustiques au sarrasin mêlées de légumes, de beurre et de fromage d’alpage.
Carte : 25-40 €. @vecchiacombo sur Instagram.
Le refuge ultime
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Le QC Grand Hotel Bagni Nuovi, joyau Art nouveau niché au creux des Alpes, semble tout droit sorti d’un film de Wes Anderson. Il propose 82 chambres élégantes et, surtout, un fantastique espace thermal de 11 000 m², doté de nombreux bassins.
Chambre double à partir de 300 € la nuit. qcterme.com
Livigno
Jusque dans les années 1950, Livigno était tellement coupée du monde qu’en hiver, seuls les contrebandiers parvenaient à l’atteindre. S’ajoutent à cela une altitude (1 816 mètres) et de faux airs de plateau himalayen qui lui valent le surnom de « Petit Tibet » et lui ont permis de façonner une hospitalité unique.
La neige tombant dru l’hiver, la saison de ski débute plus tôt et s’étire plus tard que dans n’importe quelle autre station. L’ensoleillement est également remarquable sur les 115 kilomètres de pistes. En raison de la présence de nombreux snowparks dans les environs, les organisateurs des JO y ont opportunément programmé les épreuves de snowboard et de ski acrobatique.
L’expérience exclusive
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La Lamborghini Accademia Neve est un événement qui offre chaque année à ses participants la possibilité de piloter sur piste verglacée la voiture-taureau. Un dérapage contrôlé en environnement extrême, au cœur de somptueux paysages.
La table des initiés
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Al Peršéf est un écrin de sept tables seulement, mené par Attilio Galli, jeune chef audacieux qui dynamise la cuisine des Alpes en la mâtinant d’influences lointaines. En résultent des associations hardies et détonantes, tel ce chevreuil aux fruits rouges, chicorée et champignons de la forêt.
Menus : 100-130 €. ristorantealperseflivigno.com
Le refuge ultime
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Les deux chalets de luxe AKChalet déploient leurs charmes sur trois niveaux. Ils sont chacun dotés d’un spa avec hammam, sauna finlandais, douches sensorielles, piscine à contre-courant, jacuzzi et jardin privé.
Nuitée à partir de 2 135 €. akchalet.com
Predazzo et Tesero
Surnommé la « vallée de l’harmonie » – ce qui, pour une fois, ne relève en rien de l’argument marketing –, le val di Fiemme abrite d’immenses forêts de sapins rouges, dont le précieux épicéa de résonance fut choisi au XVIIIe siècle par le luthier Antonio Stradivari pour façonner ses fameux violons Stradivarius.
Sur ces terres, qui accueilleront les épreuves de combiné nordique, de saut à ski, de ski de randonnée nordique et de combiné nordique, la nature n’est pas décor mais âme. Les bois enchanteurs de Paneveggio ravissent les visiteurs qui prisent les huiles éthériques apaisantes, la cuisine de la forêt, les bains d’humus ou les spas en bois de Pinus cembra, réputé pour ses vertus relaxantes.
L’expérience exclusive
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Une randonnée à cheval unique de quatre à six jours dans les Dolomites, sur le dos des Haflinger, endémiques du nord de l’Italie. Au programme : panoramas magiques et poussées d’adrénaline, le tout entrecoupé de festins en altitude et de nuits dans des huttes de charme traditionnelles.
À partir de 2 895 €. cavalngo.com
La table des initiés
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Installé dans un moulin du XVIIe siècle, le restaurant étoilé El Molin puise directement ses ingrédients dans les bois. Au menu : herbes, résines et lichens cuisinés avec du gibier, des fromages d’alpage et des poissons d’eau douce.
Menu : 140 €. alessandrogilmozzi.eu
Le refuge ultime
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Passé récemment sous pavillon Aman, le mythique hôtel cinq étoiles Rosa Alpina s’offre une nouvelle jeunesse avec de splendides chambres ouvrant sur les forêts alentour et un spa mêlant hammam, sauna, bassin à débordement extérieur, piscines intérieures et centre de remise en forme.
Chambre double à partir de 1 600 € la nuit. aman.com
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Photo de Une : 3 000 Ski Sunrise © IOC / MiCo2026
