Osteria delle Coppelle, adresse authentique dans le centre
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Oui, il est possible de s’attabler en plein centre de Rome sans finir dans un attrape-touriste au menu plastifié – et c’est l’une de nos bonnes adresses à Rome. L’Osteria delle Coppelle en est la preuve : installé à quelques foulées du Panthéon, ce restaurant coche toutes les (bonnes) cases.
Une vaste terrasse sur une place de marché, ensoleillée à l’heure du déjeuner, et un menu varié avec des pizzas romaines à la pâte fine, une large sélection de pâtes (osteria oblige !) comme des tonnarelli cacio e pepe, les tagliolini à la truffe ou encore les spaghetti aux oursins, mais aussi une belle carte de viandes pour les amateurs. Attention à bien réserver en avance, sous peine de déjeuner à l’intérieur ou de ne pas avoir de place.
Osteria delle Coppelle, Piazza delle Coppelle 54, Rome. osteriadellecoppelle.com
Le Jardin, le patio (presque) secret
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Si vous n’en êtes pas à votre première visite de Rome, vous êtes certainement déjà passé devant la belle façade de l’Hôtel de Russie au niveau de la Via del Babuino, cette artère centrale qui relie les fameuses marches de la Piazza di Spagna à la Piazza del Popolo, deux incontournables lors d’un séjour à Rome. Mais peu le savent (et c’est aussi pour cela que c’est l’une de nos bonnes adresses à Rome) : à l’intérieur de cet hôtel cinq étoiles du groupe Rocco Forte Hotel se trouve un restaurant ouvert aux clients extérieurs, le Jardin.
Et le nom ne trompe pas ! Une fois le hall franchi, on se retrouve dans un vaste patio à la nature verdoyante, où sont installées des tables en extérieur et d’autres sous une verrière. Au menu, on retrouve les classiques de la cuisine romaine comme la salade de puntarelle, les artichauts romains, les raviolis cacio e pepe, et quelques spécialités de la mer, non loin de Rome, comme le poulpe grillé, les linguine aux palourdes ou le bar au citron. Parfait pour varier les plaisirs, même si les classiques pâtes tomates et basilic ou la burrata sont évidemment de la partie.
Le Jardin, Hôtel de Russie, a Rocco Forte Hotel, 9 via del Babuino, Rome. roccofortehotels.com
Gigi, la nouvelle terrasse panoramique
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C’est l’ouverture dont tout le monde parle à Rome, et déjà en top position parmi nos bonnes adresses ! L’hôtel Orient Express La Minerva a ouvert ses portes l’an dernier à quelques pas du Panthéon. Si les chambres ne sont pas accessibles à tous les portefeuilles (comptez 1 300 euros pour une chambre classique), le restaurant Gigi Rigolatto permet de pousser les portes de ce joyau signé Hugo Toro le temps d’un repas.
Installé sur le rooftop de l’hôtel, l’établissement dispose d’une vaste terrasse avec une vue sur le Panthéon, le dôme de Saint-Pierre ou encore l’Altare Della Patria. On y retrouve tout ce qui fait le charme de l’enseigne : un esprit Dolce Vita chic, des clins d’œil à l’Italie des années 60, et bien sûr une cuisine italienne généreuse avec vitello tonnato, parmigiana d’aubergines, tagliolini à la truffe, spaghetti alle vongole et des desserts XXL à partager.
Et pour ceux qui veulent prolonger le moment de plaisir, l’Orient Express La Minerva possède son propre spa, également ouvert à la clientèle extérieure. Inspiré par des siècles de tradition ottomane, l’espace dispose d’un parcours bien-être avec hammam, sauna et salles de soin.
Gigi Rigolatto, Piazza della Minerva, Rome. gigi-restaurant.com
Luna by Faro, l’adresse brunch
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Après plusieurs jours à manger pâtes et pizzas (aucune plainte ici, simplement une constatation), une adresse moins typique peut s’avérer la bienvenue. Face au succès de leur café de spécialité légèrement en dehors du centre ville, l’équipe de Faro a vu les choses en grand en ouvrant une adresse de brunch à quelques minutes de la fontaine de Trévi.
Si la devanture parait petite, l’adresse se révèle être plutôt spacieuse avec une terrasse ensoleillée donnant sur l’autre rue. Au menu, on retrouve les incontournables du brunch comme le toast aux œufs brouillés surmonté de parmigiano reggiano, les œufs bénédictine au saumon fumé, un grilled cheese, mais aussi une très large sélection de viennoiseries qui n’ont rien à envier à nos boulangeries.
Luna by Faro, Via delle quattro Fontane, Rome. lunabyfaro.com
Lire aussi : Comme un air de dolce vita à Rome
Casa Monti, pour dormir ou simplement prendre un verre
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Installé dans le quartier de Monti (certains indices dans le nom ne trompent pas), l’hôtel Casa Monti est un point de chute idéal pour séjourner à Rome, de quoi se nicher dans nos bonnes adresses. La décoration, pensée par l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez, célèbre la dolce vita et l’art sous toutes ses formes avec des intérieurs riches en couleurs, des fresques, des céramiques, des pièces en verre soufflé de Murano ou même des bustes en plâtre dispersés dans les 36 chambres et suites. Au cinquième étage de l’hôtel, le Spa Susan Kaufmann est un lieu unique en son genre, rappelant l’esprit des thermes romains, et accessible en accès libre pour les clients de l’hôtel.
Et si vous avez déjà réservé votre logement cette fois-ci, ne manquez tout de même pas de faire un tour au dernier étage de Casa Monti, où se situe le bar avec une terrasse extérieure. Moins haut que certains rooftops de la ville, la vue y est certes moins panoramique mais offre une perspective différente et un bel angle pour observer le coucher de soleil. Côté carte, des cocktails créations et quelques tapas permettent de s’occuper en profitant du spectacle. L’une de nos bonnes adresses à Rome pour dîner avec vue.
Casa Monti Rome, Via Panisperna, Rome. casamontiroma.com
Da Giggetto al Portico d’Ottavia, l’adresse aperçue dans Emily in Paris
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Il faut avoir l’œil, ou bien connaître Rome, pour reconnaître cette petite trattoria authentique qu’on aperçoit dans la saison 5 d’Emily in Paris, lors d’un déjeuner en terrasse dans le centre de Rome. Comme son nom l’indique, le restaurant offre une belle vue sur le Portico d’Ottavia et, surtout, propose une cuisine familiale avec des recettes transmises de génération en génération. Artichauts à la romaine, gnocchi, ou encore bucatini all’amatriciana, grande spécialité de Rome… vous n’allez pas être déçu. Mais attention, cette bonne adresse commence à être connue, alors pensez à bien réserver votre table avant de venir.
Giggetto al Portico d’Ottavia, Via del Portico d’Ottavia 21, Rome. giggetto.it
Il Patio, pour une journée à la plage
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Ça surprend parfois, mais la plage n’est en réalité pas très loin de Rome ! À 40 minutes environ du centre de Rome (en train ou en voiture), la petite station balnéaire de Fregene offre une petite pause entre deux journées de visites touristiques rythmées. Pensez bien à réserver, surtout si le beau temps est au rendez-vous, car l’adresse est très prisée par les locaux.
On y déjeune les pieds dans la sable, vue directe sur la mer, et spécialités de la mer dans les assiettes : tartare de thon, spaghetti sauce tomate aux fruits de mer, risotto crémeux aux palourdes, friture de calamars ou encore poissons de la pêche du jour. Avec un rosé piscine ou un cocktail, on reste facilement installé face à la mer tout au long de l’après-midi et, en effet, il serait dommage de rater le spectacle du soleil se coucher à l’horizon.
Il Patio, Lungomare di Levante 28, Fregene. ilpatiofregene.it
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Photo de Une : Gigi Rigolatto
